牛肉水饺里有猪肉?买速冻食品一定要看配料表!
全文共1820字,阅读大约需要4分30秒。
- 记者:水饺是纯牛肉的吗?
- 某超市销售人员1:写着牛肉(水饺),应该是吧,要是写着就应该是。
- 某超市销售人员2:全往里掺东西, 没有纯猪肉,没有纯牛肉的了。
- 记者:想买牛肉馅饺子,我想知道是不是纯牛肉的?
- 某超市销售人员3: 我这里面有鸡肉的。
记者在走访中也查看了不同种类的水饺配料表,发现大部分水饺都是 混肉馅,并不是单一肉种。
比如牛肉水饺,在配料表中不仅有牛肉,还有猪肉或者鸡肉的成分;在一些猪肉水饺中,也含有鸡肉;在一些海鲜类水饺中,比如虾水饺、鲅鱼水饺中还添加了猪肉。
有些市民认为名称上标注是什么水饺,就应该是什么馅料的。对于部分水饺是混肉馅的情况,记者也咨询了水饺的生产厂家。
- 某水饺生产厂家1:因为海鲜饺子不加猪肉的话,不好吃。我们包装上都有配料的。
- 某水饺生产厂家2: 我们配料就是这么写的, 配方就是这样,配料里有猪肉,可能有一些猪的肥肉。
- 记者:那没有标注啊,应该牛肉猪肉水饺啊,为啥是牛肉水饺啊?
- 某水饺生产厂家2:猪肉比例少呗,主要是牛肉。
- 某水饺生产厂家3: 添加其他肉类的话 就是研发配方,为了提高这个口感,或者是口味的需要,所以在里面添加了。
在大部分混肉馅的水饺中,虽然配料表中都标注了水饺馅料的成分,但是并没有标注添加的猪肉或者鸡肉的比例,而对于制作混肉馅饺子只为提升口感的说法,部分居民表示并不认同。
哈尔滨市民
(记者:说是提高风味,你觉得是吗?)不是,本身牛肉馅饺子就挺鲜的了,挺好的,(掺别的)提鲜是不现实的,就是为了省钱。
哈尔滨市民
我感觉不是(提升口感), 就是一种说法呗,就是他们(生产厂家)找的一个说法。
网友表示
很多网友在网上调侃,既然往牛肉或者海鲜水饺中掺了猪肉、鸡肉只为提升口感,那为什么不在鸡肉水饺里掺点牛肉呢?为什么不在猪肉水饺中掺点海鲜呢?所以很多网友表示提升口感只是说辞,节约成本才是实际情况;还有不少网友担心,掺杂的肉类是否对健康有影响?
黑龙江省医院临床营养科 主任 李雨泽
如果添加的肉类都是来源明确,符合卫生检验标准,生产流程不违规的基础上,其实对健康是没有什么问题的。但如果是添加了很多添加剂,或者是消费者当中,有一些是致敏的,或者忌口的东西,或者是一些消费者当中,也有一些特殊饮食习惯和信仰的,这个时候就要注意了。
在速冻食品领域,这种“混肉”现象或许已经成为了一种常态,部分市民认为这种混肉操作并不合规。
黑龙江启凡律师事务所 律师 于雷
(比如牛肉萝卜水饺)在配料表中有牛肉和萝卜成分的话,一般情况下不会涉嫌虚假宣传的,只不过在给产品定义名称的时候,不可能把所有的配料都写到产品标签中,比如牛肉、猪肉、鸡肉萝卜水饺,这样的话也不利于产品特征的显著体现,但是这种情况容易对消费者造成一个误导,就是以为这个产品中只有牛肉和萝卜,会导致对这些食用有忌口,或者是给一些不食用猪肉、鸡肉的消费者造成一定困扰。
一部分消费者会被外包装 最大、最醒目的字体所吸引,经常会忽略配料表中的详细成分。
记者也咨询了市场监督管理局,水饺的名称,比如牛肉萝卜水饺,牛肉和萝卜必须是占主料的,水饺中可以有鸡肉或者是猪肉这样的辅料添加,辅料占比不能大于主料含量。但如果配料表标注的食材与实际不符合,那么,就涉嫌虚假宣传。所以,对于一些有忌口的消费者,在选择水饺的时候一定要看清配料表。
喜欢就分享点新足球小子 http://www.xinzhiliao.com/zx/jinji/8189.html
- 标签:青娱乐4,软路由能做什么,ubuntu查看显卡型号,
- 编辑:崔雪莉
- 相关文章
-
牛肉水饺里有猪肉?买速冻食品一定要看配料表!
全文共1820字,阅读大约需要4分30秒。
-
单薄的臂膀,却用最坚韧的爱守护!请记住他们的样子
全文共1115字,阅读大约需要2分45秒。 这段对话是黑龙江中医药大学附属第一医…
- 98岁的爷爷哄100岁的奶奶有多甜?网友:糖分超标!
- 哈尔滨市六区恢复线下教学
- 这17款App违法!包括哈啰出行、58同城!你手机里有吗→
- 涉案2个多亿!你可能也买过!
- 发现一起、查处一起!举报电话公布