云顶滑雪公园做足准备迎初试

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云顶滑雪公园做足准备迎初试

眼下，国际雪联单板滑雪和自由式滑雪障碍追逐世界杯正在北京冬奥会的雪上场馆——云顶滑雪公园如火如荼地进行着。这是北京冬奥会张家口赛区举行的首场国际测试赛。为此，云顶滑雪公园的场馆运行团队已经做好了准备。

最爱是饺子

常言道，众口难调，11月25日至28日，在张家口云顶滑雪公园举行的国际雪联单板滑雪和自由式滑雪障碍追逐世界杯，却在餐饮服务方面让参赛的19个国家的运动员竖起了大拇指。

赛事组委会针对运动员用餐时间不固定的特点，建立了“点对点”的沟通机制，除了保障他们能在赛后最短时间内就餐外，还接受用餐需求的反馈。“既能堂食，也可以带餐包走，我们安排了足够的人力和食材，随时做好了保障的准备。”张家口市商务局局长治秀芳说，“11月22日运动员报到当天，酒店的自助餐开到7小时以上，就是为了让每一批报到的运动员都能吃到热餐。”

为了保障近200名参赛运动员的就餐差异，云顶赛区遵循国际惯例，充分尊重运动员的民族习俗和宗教习惯，兼顾营养需求，在满足西餐、清真、素餐等特殊需求基础上，增加特色中餐，实行“中西合璧”的模式。不过，许多外国运动员最想吃的还是中国的饺子。“饺子可以说是这次比赛最受国外运动员青睐的食物。”治秀芳说。而针对参赛的国际技术官员及工作人员，云顶赛区也采用了同样的餐饮保障模式。在11月23日至25日期间，赛事的4个驻地酒店已经共计供餐30299人次，得到了赛事参与人员的良好反馈。

而在防疫方面，所有赛事餐饮和服务保障人员保证100%接种疫苗，赛区则在仓储物流配送、前置周转仓、餐饮原材料集采、餐饮原材料应急处置、餐厅服务场所、就餐人员防护、餐厨垃圾清废等各个环节逐一明确防疫责任人，细化防疫要求。

最怕是强风

对于云顶滑雪公园来说，这里的自然条件对赛事威胁最大、影响最强的是强风。“根据我掌握的情况，这里冬季较强的风速能够达到每秒十几米。”云顶滑雪公园相关负责人陈荣钦说。由于强风劲吹，去年云顶滑雪公园测到了低于零下40摄氏度的气温，寒冷可谓堪比北极。除了低温外，强风还对临时建筑物的安全带来了巨大的威胁。云顶滑雪公园有90%的奥运场馆功能是通过搭建临时设施来实现的，临时建筑物的建设量达到了2.6万平方米。为了使这些临时建筑在强风下能够抵御低温确保稳固，云顶滑雪公园场馆运行团队在选择临时建筑物的种类时选择了箱式房。陈荣钦说，“虽然是钢结构，但是它有保温层，防寒保暖和稳固性能够兼顾，不仅赛后可以继续使用很多年，而且还可以拆走在其它地方重建。”

此外为了防风，在云顶滑雪公园尚未造雪的自由式滑雪空中技巧场地的迎风面一侧，沿着山势矗立着若干个形似塔吊基座的钢结构建筑，它们彼此之间由钢索和绳索相连，而在钢结构建筑的内部，收纳着巨大的防风网。这里的防风网是我们中国河北的科研团队研发的。经过国际雪联的质量检测，该套系统完全达到了要求。 （本报崇礼电）记者 李远飞 邓方佳

【编辑:卞立群】

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