面对经济新周期中国企业亮出“新智慧”

　　当下的世界经济正向何处发展？联合国发布的2022年度《世界经济形势与展望》报告称，由于新冠肺炎疫情持续、劳动力市场问题、持续的供应链挑战和通胀不断增加，全球经济面临较大压力。

　　在全球经济面临挑战之际，中国经济发展趋势格外受到关注。如何能够实现经济增长动力的转换与经济发展方式的转型，这是中国正在面临的战略机遇和风险挑战。

　　面对新周期新机遇，能否抓住时间窗口、有效扩大内需，来应对外部不确定性的挑战，这是当下的大考命题。对于这一切，中国企业做好准备了吗？

　　“周期”一词代表规律性，意味着经济变量围绕长期趋势波动，并具有明确的长度和幅度。经济变量普遍性的反复涨落，构成循环往复的经济周期；经济周期的首尾相继，联结着世界经济以及中国经济的历史轨迹。

　　从2020年开始，中国经济逐步形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，进入新周期。

　　如何在新周期生存发展、甚至超越周期，成为中国企业必须思考的命题和必须面对的挑战。中国乳业的领先品牌君乐宝，给出了自己的答案。

　　日前，SMG上海文广集团和Discovery探索频道联合出品的系列纪录片《行进中的中国》第二季在海内外播出。其中，“经济篇”探寻了畅通国内经济大循环中的样本企业。君乐宝乳业作为双循环中的实体企业代表，回答了“在新周期如何突破低端锁定”的问题。君乐宝将“创新”视为企业发展的核心驱动力，升级全产业链一体化模式，畅通经济循环中的堵点和卡点，驱动高质量发展，为中国乳业贡献“新智慧”。

　　当国内的消费者从琳琅满目的货架上拿起一罐奶粉时，可能很难想象背后存在着怎样复杂的生产和供应链条。

　　任何一样乳制品的生产都离不开奶牛，奶牛的养殖离不开高品质的牧草。在河北张家口坝上草原，君乐宝旗帜乳业基地周边的38万亩企业自有草场种植着大量的燕麦草。在这里，君乐宝实现了自有草场、自然生长、自控标准、自给自足的种草四自模式。在此基础上，君乐宝种植的牧草品质达到了一级草标准以上，从源头处确保了生鲜乳的生产质量。

　　君乐宝旗帜乳业基地在全产业链一体化的基础上，把牧场建在草场中，把工厂建在牧场旁，牧草种植、奶牛养殖与生产加工环节几乎处于零距离。旗帜牧场的3万头奶牛吃着优质苜蓿干草、燕麦草、青储玉米、全棉籽、豆粕混合成的高品质饲料，居住在先进的LPCV封闭恒温牛舍中。奶牛每天都要接受严格的身体检查，脖子上戴着的智能项圈可以随时监测奶牛的心跳、运动量、饲料饮食和反刍状态。

　　这些奶牛每天都要在能容纳80头奶牛的全自动挤奶设备上挤奶3次。挤出的鲜牛乳经过170米长的低温密闭管道，在2小时内迅速进入加工环节。整个生产过程中，从均质、脱气、巴氏消毒，再到后续的四效蒸发系统、喷粉塔干燥成粉，全程智能封闭。因鲜奶无需存储和运输，原奶中的活性物质被最大程度保留。最后，安全、营养的鲜活奶粉经过灌装、包装，等待发往全国各地，进入千家万户。

　　包括坝上草原38万亩自有草场在内，君乐宝在全国共拥有50多万亩牧草种植基地，喂养着近14万头荷斯坦奶牛，运转着21个生产工厂。奶牛挤出鲜奶，鲜奶加工后变成一罐罐奶粉，高品质的奶粉在被销售出去后收获的现金流，重新投向牧草的种植、奶牛的养殖、工厂的生产加工与科技对全产业链各个环节的深度研发。融合一、二、三产业的乳业供应链，在君乐宝的全产业链一体化模式中成为一个有机闭环。

　　由此可见，君乐宝在业内首创的全产业链一体化模式，从源头开始，对种草、养牛、产奶、加工等各个产业链环节全程把控，保障了乳制品的安全和高品质。更重要的是，当环环相扣的乳业供应链被外部环境的不确定性影响时，君乐宝的全产业链却依然能保持稳定，不受外界干扰。

　　以2022年1-6月海关数据为例，进口干草81.77万吨，同比增长6.9%，进口金额3.75亿美元，同比增长38.6%，平均到岸价459.45美元/吨，同比增长29.6%。也就是说，上半年我国饲料干草进口的数量、单价、总价全在上涨。其中进口的燕麦草到岸价格412.55美元/吨，同比去年增长25.8%。但对于已经构建全产业链一体化的君乐宝来说，国际饲料干草尤其是燕麦草涨价的影响大大减少。

　　未雨绸缪，在新周期开启前君乐宝就已经构建起完善的全产业链布局，推动中国乳业稳步高质量发展。君乐宝奶粉的高歌猛进，也促进国产奶粉市场占有率从不足30%提升到70%左右。以君乐宝为代表的中国品牌的崛起，为中国经济以国内大循环为主体的新格局提供了坚实的基础。

　　在中国经济进入新周期前，君乐宝的全产业链一体化模式就已经开始得到应用。而在经济内循环的背景下，这一生产模式的优势则进一步体现了出来。一罐高品质奶粉的生产背后，是君乐宝对全产业链各个环节的自有自控。

　　为突破产业链上游的堵点，君乐宝以科研创新赋能全产业链的各个环节，从土壤研究、牧草种植、奶牛遗传与育种、乳品工艺技术到新产品开发全产业链进行研发。2021年，君乐宝总投资5亿元打造的奶业创新研究院投入使用，同时与国内外顶尖院校和科研机构合作，全面支撑君乐宝未来创新发展需要。

　　目前，君乐宝建立起拥有1000余株乳酸菌的菌种库，研发具有自主知识产权副干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及自主酸奶发酵剂，成功打破国外垄断。在草种方面，君乐宝与中国农业大学草原站、国家草业专家以及相关科研单位合作搭建科技创新的产学研平台，以科学技术为指导，充分发挥张家口黄金奶源带先天地理优势，提升牧草种植效率及品质。

　　牛种培育是君乐宝下一阶段重点突破的“卡点”和“堵点”。2021年，君乐宝紧跟国家发展战略，进军奶牛育种领域，成立育种公司品元生物。目前，品元生物已拥有国内种公牛站、美国全资子公司、核心育种场和胚胎移植示范场等育种机构，年产能5万枚的胚胎实验室也已投入使用，育种体系架构清晰，初具雏形，并成功入选国家种业阵型企业名单。下一步，将采用国内国外同步自主育种，提升奶牛改良速度，持续提升创新能力水平，加快实现育种关键技术自主突破，核心种源自主培育，实现拥有具有完全自主知识产权的种牛。

　　事实上，实现科技高水平的自立自强、自主可控、自主创新正是构建新发展格局最本质的特征。把科技的命脉牢牢掌握在自己手中，在全球经济站在新拐点的当下取得竞争先机。在中国经济双循环的背景下，君乐宝依托科技研发赋能全产业链，以全产业链一体化模式把握核心环节，突破核心技术，持续布局产业链上游，促进消费潜力释放，展现出了新周期中国乳业的新智慧。（来源：广州日报）