金钱豹再“卖身”背后

　　金钱豹转型压力大

　　事实上，在高端餐饮行业普遍低迷的大背景下，金钱豹也面临着不小的压力。

　　2013年8月，时任金钱豹中国CEO的缪钦曾对外表示，金钱豹在未来几年将加快二线

　　城市布局，“预计到2015年，金钱豹将实现销售20亿元和50家门店的目标”。而截止当年末，金钱豹在中国的门店数量刚刚突破20家店，按照当时制定的“2015年完成50家门店”的目标看，未来3年内金钱豹的扩张速度将提升至过去十年开店速度的3倍，并在2015年实现门店翻番。

　　然而，事与愿违，金钱豹官网显示，金钱豹在2014年仅开设了3家门店，分别为金钱豹青岛店、金钱豹福州店和金钱豹北京翠微店，其中除金钱豹北京翠微店为去年8月开设外，其他两家门店分别于去年1月开设。而在2015年上半年，金钱豹更是一家新店未开，其官网显示，截止目前，金钱豹在中国20个城市共开设30家门店，开店速度不但未能实现提速反而大幅放缓。此外，还有媒体了解到，由于业绩下滑，金钱豹已经悄然更换了中国地区的高管团队。

　　更有餐饮行业分析师指出，受到近两年中国地区“三公消费”受限的影响，作为高端餐饮的代表企业之一的金钱豹生活状况并不理想。“从近几年国内一些知名的高端餐饮企业的现状不难看出，整个高端餐饮行业都遭遇寒冬，如何转型成为摆在每个企业面前的难题”。

　　此外，早几年前金钱豹还在为上市雄心勃勃。2011年欧洲最大的私募股权投资集团安佰深完成对金钱豹的收购，此举曾被看成是金钱豹为上市铺路的信号。

　　当年，中商流通生产力促进中心餐饮业分析师李昕认为，“金钱豹卖掉股份很大程度上是为了上市。”李昕指出，一个公司想要上市，如自身存在某种缺陷或“先天不足”，都会去找PE(私募投资)。“金钱豹需要的不是资金，而是一个合法的上市身份。”

　　而如今，金钱豹再次被转手，上市自然也遥遥无期。

　　不过，业内对于金钱豹被二度出售的事情却普遍呈现谨慎乐观态度，在某业内人士看来，金钱豹第一次被收购多数人认为是为上市铺路，作为收购方的基金公司，优势在于资本运作，但对金钱豹具体发展管理的指导作用并不大。但本次由经验丰富的嘉年华接手则意义不同，因为其拥有的酒店、主题公园等业务能给金钱豹带来实质性的经营利好，有助于金钱豹资源产业链的深度拓展。