生鲜O2O电商平台鲜易网成为中国国际肉类工业展亮点

　　9月20日，第十三届中国国际肉类工业展览会在青岛国际会展中心开幕，鲜易控股、双汇集团及来自40个国家和地区的近1000家肉类食品加工企业参加了本次展会。

　　本展览会是世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的全球肉类食品行业最重要的贸易展会，自2003年成功举办第一届以来，每年举办一次，每届展会都有来自世界近40个国家和地区的肉类企业参展，迄今为止展会专业采购商和观众已经超过二十万人次。全球肉类企业及从业者借助此平台在肉类食品、机械装备、包装物料、添加剂配料、科技成果等方面交流学习、贸易洽谈，有力促进了企业的发展壮大、品牌提升，进一步推动了肉类行业的科技创新和持续发展。

　　鲜易控股此次参展推出的鲜易网，在以产品为主的展会中，成为最大的亮点，引来行业专家、企业同仁、诸多客户前来咨询，了解鲜易网的商业模式，寻求业务合作模式。

　　鲜易网作为国内最大垂直B2B生鲜电商平台，是首家肉禽水产生鲜食材采购批发平台,主要为连锁餐饮企业、酒店、提供肉禽批发,水产品批发,酒店食材,餐饮食材,酒店原材料等特色食材采购批发服务。 传统的餐饮酒店管理面临着成本上升、采购问题、物流问题、食材质量问题、库存问题等痛点。餐饮公司在日常交易中所涉及的食材种类比较多，有的大型餐饮公司每日便需上百种食材，各种食材的采购、运输、加工要求又不尽相同，食材供应商也有商贩、农产品种植公司、农户等，这些供应商与餐饮定位不同，对产品的要求也不同，没有标准化的产品生产流程和质量保证，产品风险较大。餐饮公司需面对多个商家，采购太过繁琐、分散运营精力和采购成本。

　　鲜易网的定位一方面解决了餐饮酒店、中小餐馆的痛点。

　　食品安全作为生鲜电商的难点、痛点之一。鲜易控股所主导建的鲜咨达技术服务平台，一方面依托以鲜易控股的国家级企业技术中心、博士后科研工作站、CNAS 认证实验室、国家猪肉加工研发分中心等科研力量，更重要的是，连接中国食品科学技术协会、中国肉类食品综合研究中心、中国农科院、中国质量认证中心等高校、科研院所等科研技术方面资源共享，建立供应商资质认证体系，对入驻平台的供应商进行资质审核，对交易产品进行品质检验;通过物联网技术应用，监控供应链各环节的产品状态，完善溯源流程。

　　冷链物流配送体系，作为生鲜电商发展的重要环节。鲜易控股在全国布局18个多温度带温控仓储基地，总容量180万立方米，拥有标准化冷藏车辆3000多台，所有车辆均配备TMS系统、GPS/GIS跟踪系统、温控设施等物流信息系统。在21个全国性物流节点城市、17个区域性节点城市，布局干线运输及城市配送网络，形成“群、链、网”结合的服务优势。同时，鲜易控股在全国360个城市规划、建设了集采分销平台，进一步扩大了冷链物流服务能力。