中奶协:中国奶类总产量世界第三
农业部、中国奶业协会今日在北京举行新闻发布会,首次对外发布《中国奶业质量报告(2016)》。报告指出,2015年我国奶类总产量达到3870万吨,居世界第三位,仅次于印度和美国;2015年国内乳品检合格率达到99.5%,三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%。
报告显示,2008年婴幼儿奶粉“三聚氰胺”事件后,经过8年的行业整顿和政策大力支持,奶业发展从数量扩张向质量效益提升转变,从传统奶业向现代奶业转变,奶业生产水平和奶源质量不断提高。数据显示,2009年以来,农业部共抽检生鲜乳样品15.1万批次,抽检对象覆盖所有奶站,监测指标涵盖所有违禁添加物。监测数据表明,2015年,生鲜乳平均乳脂率3.69g/100g,比国家标准高出0.59g/100g;乳蛋白率3.14g/100g,比国家标准高出0.34g/100g;菌落总数46.7万CFU/mL,远低于国家标准200万CFU/mL.
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- 编辑:崔雪莉
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