南昌市市场监管局：炎热季节食品易腐烂变质 消费者需提高警惕

　　当前已进入炎热季节,食品易腐烂变质,各种病毒细菌繁殖强、传播快,是食品安全事故的高发期。据经济日报-记者获悉,为防范食物中毒事件发生,南昌市市场监督管理局特发布夏季食品安全消费警示:

　　正确选购商品,不要贪图便宜购买价低质次的食品。购买食品时尽量到大型商场购买,注意检查产品外包装,看标识内容是否齐全,是否在保质期内;选购肉类、禽类、水产品等生鲜食品时,还应检查是否有胀袋、颜色变化、异味等。

　　尽量不吃生的或未经彻底加热的食物。鱼、虾、蟹、螺等肉禽和水产品要烧熟煮透;不喝生水、不吃生的蔬菜;不用盛过生鲜水产品的器皿盛放其他直接入口的食品,加工过生鲜水产品的刀具及砧板等必须清洗消毒;不吃死的虾、螺、甲鱼、蟹等水产品;不采摘、购买、食用野生蘑菇;冰箱内生、熟食品的存放要严格分开。

　　消费者要养成良好的个人卫生习惯,勤洗手,吃瓜果前一定要洗净去皮。

　　外出就餐应选择证照齐全、“洁厨亮灶”、量化等级高、卫生状况好、环境整洁的餐馆,切勿到无证照的餐馆就餐。

　　如出现呕吐等身体不适,应及时到医院救治。