蒜姜价格大“跳水”

　　曾嚣张一时的“姜你军”、“蒜你狠”，如今已抬不起头。山东产地生姜价格出现暴跌，传来了0．35元／斤贱卖的消息，深圳本地价格近期虽表现缓和，但比去年同期已下降超过五成。年后价格直飚的猪肉近期也开始回落，零售价格下降一成左右。

　　近日，有媒体报道了山东等生姜产地价格出现暴跌的情况，从最高的4．8元／斤暴跌至0．35元／斤，达到近10年的最低水平。今年以来生姜价格一路下滑，10月份，全国批发市场生姜批发均价为1．95元／斤，环比跌9％，同比跌59．3％，部分地区姜农损失惨重，去年年末飙升的姜价今年可谓遭遇大“跳水”。

　　深圳本地价格近期表现缓和，来自福田农批市场的数据显示，去年11月，我市生姜批发价格高达6．5元／斤，随后便一路下滑，到今年8月后便维持在3元／斤左右的价格，近一周又出现了0．5元下滑，零售价格则稳定在4元／斤左右。虽然我市并没出现像山东等产地短时间内暴跌情况，但比去年同期也下降了超过五成。海吉星农副产品物流园一批发商告诉记者，生姜的价格与蔬菜价格变化规律一致，虽然产地价格暴跌，但由于运费、人工费用、储藏费用、租金等中间的环节所占成本的比率较高，所以市场相比产地价格变化的反应相对缓和。

　　与生姜一样，蒜头的价格也回落谷底，同是去年11月批发价格达到高位7．5元／斤的“蒜你狠”，经过上半年一度的下降反弹后，如今也吭不出声，稳定在2元／斤的低价。

　　除了生姜、蒜头，猪肉的价格近期也出现小幅回落。今年春节至7月份曾连涨10次的边猪批发价曾达到历史高位13．1元／斤，随后高位维持了近3个月，如今终于有所下降。据布吉翠苑市场的肉档老板透露，他拿到的边猪批发价现为12元左右，相比高峰时下降了1元。而香梅市场的瘦肉、排骨分别售价18元／斤、25元／斤，相比高峰时也下降了近一成。业内人士指出，猪肉价格的回落主要是因为高价市场的引导与国家扶持政策出台的叠加效应，使得生猪出栏数提高，估计猪肉价格年前将会出现持续小幅下降。