中国粮油行业首个国际性联合研究院在沪成立

　　人民网讯 11月8日，中国粮油行业第一个国际性联合研究院——“丰益·巴斯夫营养与健康联合研究院”，在上海正式成立。这将为植物甾醇的国际研究与运用，提供首个国际性研讨平台，让国际创新成果在中国市场得到更广泛应用，提升中国植物甾醇玉米油科研领域的技术实力。

　　“丰益·巴斯夫营养与健康联合研究院”由金龙鱼研发机构——丰益全球研发中心与世界知名500强企业巴斯夫联手打造。该联合研究院组建了豪华“专家团队”：丰益全球研发中心总经理徐学兵教授担任院长，美国营养学会会员，巴斯夫亚太区科学事务高级经理蔡健炜博士，丰益全球研发中心总监姜元荣博士担任副院长，同时聘请了世界著名脂质和胆固醇代谢专家、美国华盛顿大学医学院教授理查德·奥斯兰，美国马里兰大学营养与食品科学系主任俞良莉教授，首都医科大学、中国营养学会理事肖荣教授，国家食品安全风险评估中心李宁博士等国内外顶尖的专家担任技术顾问。

　　理查德·奥斯兰教授介绍，有超过2400项研究表明，植物甾醇能降低人体胆固醇水平，保护心血管、预防高血脂等。在食品中添加植物甾醇，在欧美形成一股健康热潮。但受限于研究和技术水平，植物甾醇在中国一度没有被广泛应用。2009年，金龙鱼植物甾醇玉米油的推出，是国内第一个将植物甾醇进行广泛应用的粮油品牌，具有让人尊敬的实践意义。

　　为了更深入的研究植物甾醇、植物甾醇玉米油对胆固醇、心血管健康影响等营养与健康课题，“丰益·巴斯夫营养与健康联合研究院”第一期的研究课题就聚焦在“植物甾醇/植物甾醇玉米油与心血管健康”的研究，包括临床试验及成果研讨会等。

　　成立“丰益·巴斯夫营养与健康联合研究院”，是继丰益全球研发中心落户上海后，丰益国际在研发方面的又一重大举措。蔡南海教授介绍，和巴斯夫联合成立研究院，是希望借力巴斯夫在营养领域全球领先的高新技术，尤其是其在功能性食品研究开发方面的显著成果，强化金龙鱼在营养与健康领域的研究。

　　巴斯夫全球高级副总裁郑大庆也表示，巴斯夫在功能性食品领域拥有多年成功经验，为多个知名国际品牌提供技术支持，与金龙鱼这一具有前瞻性的合作将为中国消费者带来更健康更有营养价值的食品。

　　改善国人营养与健康事业，尤其需要具有责任心、使命感的企业参与进来。蔡健炜博士认为，金龙鱼植物甾醇玉米油致力于科研创新和成果转化，再次为行业树立了“标杆”。

　　作为玉米油行业的领军品牌，金龙鱼始终致力于品类的创新，以消费者营养健康为己任，历经十二年市场拓展，金龙鱼玉米油已成为消费者最喜爱的食用油产品之一。益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波介绍，1999年，金龙鱼在国内率先推出“关爱心血管健康”的第一瓶小包装玉米油，经过多年研发突破，2009年5月再度率先推出玉米油品类升级产品——金龙鱼10000ppm植物甾醇玉米油，这是国内首次将植物甾醇大规模运用到普通食品中的产品，由此2010年在美国荣膺产品创新大奖。同时，金龙鱼还投入巨资与中国医师协会营养医师专业委员会共同发起“胆固醇教育计划”，旨在提高全民对胆固醇的关注，加强心血管健康的保护意识。

　　随着“丰益·巴斯夫营养与健康联合研究院”的成立，更多关于植物甾醇、玉米油以及10000ppm植物甾醇玉米油的科研项目，将陆续展开。借力这一全球合作平台，金龙鱼植物甾醇玉米油势必继续引领玉米油品类创新，发挥行业领头兵作用，促进粮油科技和行业发展，提高国民健康生活品质。