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食品国标的制订不能只由监管部门和企业说了算

  • 来源:互联网
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  • 2016-05-18
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  国家标准是“公器”,制订过程中必须建立起公众普遍信任的严格程序;目前的不透明,是让公众产生疑惑的根本原因,化解公众的“食品安全焦虑”,必须从标准制订程序、原则入手。

  综合新华社上海12月6日电 速冻水饺“金黄色葡萄球菌”标准之争、大企业“绑架”乳品新国标之争……2011中国食品行业的新国标制订,在质疑和争议中前行。

  “部分标准明显落后”

  复旦大学公共卫生学院教授金泰

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