部分方便面桶、奶茶杯外包装检出荧光性物质超标

　　每日经济新闻记者 李亚蝉 发自广州

　　国内食品安全再曝隐患。《每日经济新闻》记者从国际食品包装协会获悉，在该协会近期的一次购买送检调查中，统一、今麦郎、五谷道场、香飘飘等食品的纸杯和纸桶被发现荧光性物质含量超标。该协会认为，方便面桶、奶茶杯一般是双层，外层之所以出现荧光性物质超标，很有可能是使用了非食品级用纸甚至来源不明的废纸。

　　而由于目前国家相关标准存在模糊，此类食品纸盒或纸杯外层使用废纸原料可能非常普遍。

　　荧光物质有致癌威胁

　　据悉，国际食品包装协会今年5月至7月对北京、沈阳、上海、浙江、广东等省市超市、农贸市场及部分生产企业的一次性快餐盒、生鲜托盘、豆腐盒、塑料杯等九类百余种产品进行了大范围调查，将购买到的样品送至有资质的权威检测机构进行了检测。

　　该协会近日公布了检测结果，包括统一、今麦郎、五谷道场、香飘飘等在内的多个知名品牌样品均被检测出纸桶或纸杯外层荧光性物质超标。

　　据介绍，国际食品包装装协会调查组将购买的方便面桶、奶茶杯等样品送至检测中心，检测其内层内表面和外层内表面的荧光性物质含量。结果显示，在被调查的55个样品中，36个双层纸质样品的外层荧光性物质大部分均不符合食品用纸标准中规定的“100cm2纸样中最大荧光面积不得大于5cm2”要求。这其中包括北京京客隆超市田村店销售的卡布奇诺（咖啡味）纸杯，沃尔玛超市知春路店销售的香飘飘奶茶（香芋味）杯，欧尚超市金四季店销售的今麦郎上品酸豆角排骨面桶和五谷道场原蛊鸡汤面桶以及统一老坛酸菜牛肉面桶，以及7-ELEVEN便利店曙光花园店销售的苏伯紫菜蛋花汤杯等。

　　据悉，荧光增白剂是一种复杂的有机化合物，它可以激发入射光线产生荧光，使肉眼看到的所染物质很白，达到增白的效果。但荧光物质不像一般化学成分那样容易被分解，而是在人体内蓄积，大大削减人体免疫力，危害人体健康，一旦进入人体，如果剂量达到一定程度极有可能使细胞发生癌变，导致癌症病发。

　　国际食品包装协会秘书长董金狮告诉记者，由于大部分方便面桶、奶茶杯是热用，一般是双层，所以内外层用纸差别大。外层之所以荧光性物质超标，很有可能是使用了非食品级用纸甚至来源不明的废纸。

　　方便面、奶茶盒为废纸造？

　　对于国际食品包装协会的上述观点，也有人认为值得商榷。昨日（8月9日）一名接受《每日经济新闻》记者采访的快消行业人士表示，这也有可能与产品在架上销售以及送检等过程中受到污染有关。

　　对此，董金狮表示，其协会购买送检的36个双层包装的样品中均被检出外层包装荧光物质超标，且检出的荧光面积不仅仅是超标而是大面积超出。由于荧光增白剂用于增白，而这些纸盒和纸杯的外包装纸为灰色，其外部图案也并不是白色的，因此可以排除添加的可能性。由于查出来的面积均非常大，货柜上即使有污染也不至于此。

　　对于上述争论，记者昨日多次致电统一、今麦郎、香飘飘等企业，但均未能取得联系。五谷道场客服称尚未接到产品被查出荧光性物质超标的消息。

　　国际食品包装协会认为，相关品牌企业使用废纸作为外层包装用纸，可能是为了降低成本。据介绍，食品级原纸的价格一般每吨在10000元以上，而再生纸的价格每吨一般为5000元左右，成本相差一倍以上。

　　除此之外，国际食品包装协会认为，某些企业或基于环保与资源循环利用的原则，认为与食品直接接触的部分需符合食品级要求，而非食品接触部分可以使用再生纸，只要再生纸处理至无有害物质即可用于食品包装，不硬性要求必须使用原浆纸。这种现象在行业内部其实属于普遍问题。

　　双层纸的检测规定模糊

　　接受记者采访的快消行业人士也表示，据其了解，对一次性接触到食品的包装和没直接接触到食品的包装的规定应该是不一样的。

　　对此，董金狮表示，虽然统一等品牌的荧光性物质超标行为可以判定确属违规，但国家在双层纸外包装的规定上确实存在模糊。

　　记者从国家标准化管理委员会官网看到，目前的《食品包装用原纸卫生标准》仍为1990年实施的GB11680-1989号标准。该标准在适用范围上界定在“直接接触食品的各种原纸”上。

　　而《食品包装用原纸卫生管理办法》虽然明确提出“食品包装用原纸不得采用社会回收废纸作为原料，禁止添加荧光增白剂等有害助剂 ”，但也明确说明该办法“管理范围系指用于直接接触食品的各种食品包装用原纸。”

　　国际食品包装协会认为，目前国内标准对内层纸和外层纸采用的是统一标准，但对非直接接触食品的包装用纸并没有规定，这成为行业外层纸盒或使用废纸原料的一个原因。

　　据该协会介绍，其将购买的样品分别送至当地有资质的权威检测机构进行检测。然而，由于我国国家标准中并未对纸桶外层荧光性物质进行规定，因此有的检测机构表示不能检测外层，只能检测与食品直接接触的内层的荧光性物质含量；有的检测机构可以检测，但是不能对检测结果进行判定。“因此，很多生产企业就可能利用检测方法和国家标准的漏洞，使用再生纸为原料进行生产，但只对制品内层检测，却得出整体检测合格的悖论现象。”

　　董金狮告诉记者，据其了解，目前很多国家对包装内层纸和外层纸均采用统一标准，有的即使允许外层使用废纸，但要求严格检测多个项目，有严格控制，而且在中间还增加夹层。

　　国际食品包装协会呼吁，国家相关部门应尽快完善有关产品的标准和法规，对非食品用原料如废塑料和废纸以及非食品用添加剂如荧光增白剂的使用和检测，出台更为明确的规定。如对食品用纸制品外层用纸作出明确规定和说明，同时加强外层用纸的质量检测，特别是荧光物质和废纸可能带来的有害物质的检测。

　　作者：李亚蝉