沈阳食客“干锅肥肠”内吃出体温计

温度计插在肥肠里，露在外边一小截读者供图

　　原标题：准新郎"关东大院"吃出体温计

　　一桌9名食客出现头晕、恶心担心水银中毒 警方介入调查

　　本报讯（华商晨报 华商响网 主任记者 虞禄洋）"一锅干锅肥肠下肚几块了，忽然发现一块肥肠上插着半截体温计，赶到医院时9个人吐了好几个！"

　　昨日，沈阳的李先生讲述了他在"关东大院"的遭遇，担心自己和朋友们会不会因此水银中毒。

　　吃出半截体温计担心水银中毒

　　10月5日9时许，李先生告诉记者："我们在塔湾附近的关东大院聚餐，干锅肥肠这道菜吃到最后，发现一块肥肠上插着半截体温计，有水银的那端体温计插在肥肠上，里边的水银已经没了。我们吃饭的9个人吓坏了，担心水银中毒……"

　　李先生说，当晚，准新郎于先生在关东大院夜宴几个好哥们儿，提前感谢为婚事操办忙碌的兄弟们。半截体温计断口处不规则，怀疑是在烹饪中爆裂的。另外半截没有去找。

　　大堂负责人首先向客人道歉，并表示可以免单。但顾客坚持要求店家陪同看病，最后还报了警。

　　塔湾公安派出所6名警务人员赶到现场调查，考虑到可能会出现水银中毒，警方协调店家陪同顾客检查。

　　走出饭店后头晕、呕吐

　　担心健康问题，顾客埋单并保留了那半截水银，以便作为水银毒发时的凭证。

　　李先生结账后乘车不久，便感到一阵恶心。

　　他对新郎说："可能吃出问题来了，想吐，怕明天当不了你的伴郎了！"谁知，几个朋友都有头痛、恶心的反应，情况最严重的是王先生和新郎。

　　李先生说："我们到医大后，好几个人都吐了，初步检查，结果是血蛋白异常。医生说血蛋白减少有可能是中毒的表现，但要想确定是水银中毒还需要在以后的一两个月定期检测。现在需要忌烟，15日以后再来检查……"

　　体温计咋入菜饭店想出几种可能

　　昨日，关东大院负责人告诉记者，店家不可能有这种主观故意。事后他们调查水银如何进入干锅肥肠时想到了几种可能，但仍未找到确切证据证明到底是哪里出现了问题。

　　首先，餐馆做菜没有需要用到体温计的地方，也很难想象谁感冒了还会把体温计带到厨房并遗落在菜里；其次，干锅肥肠这道菜是需要过油的，水银在常温下就很容易挥发，经过油炸、炖等多道高温烹饪后早应挥发没了！当然，谁也不能排除意外。如果，顾客确因食用关东大院的菜品后检查出水银中毒，店方会负责的，店方也可考虑负担顾客医疗检查费用。

　　对此，顾客李先生表示，医疗检查肯定是免不了的，因为医生明确告诉他们水银中毒有潜伏期。此外，他们确认体温计就是水银体温计，并欲将样本送卫生部门检测。

　　警方表示，目前已介入调查，如果排除主观故意，那也就排除了涉嫌投毒的刑事案件可能性，此案便转为民事问题，并由相关部门依据检测结果处理。

　　水银入体咋处理？

　　尿汞检查并拍片看胃肠道中是否有水银

　　专家介绍，水银又称"汞",是高毒性金属，短时间内吸入大量汞蒸气可发生急性中毒，甚至会导致死亡。汞从消化道进入人体，被部分吸收，如果误服者的口腔中有伤口或溃疡，吸收的汞可能会更多。严重的会损害人的中枢神经系统及肝、肾功能等。

　　汞中毒在神经症状上体现为先有头昏、头痛、失眠、多梦，随后有情绪激动或抑郁、焦虑和胆怯以及植物神经功能紊乱的表现，如脸红、多汗、皮肤划痕征等。

　　可以肯定的是，汞一旦进入人体是不容易被排出的，医生建议去医院进行尿汞检查并拍片看胃肠道中是否有水银残留。

　　水银中毒怎么办？

　　用水漱口后喝点蛋清或牛奶

　　专家表示，各类荧光灯、电脑显示器等电子产品中都含有一定量的水银。

　　水银常温呈液态，一旦暴露就会蒸发。它的吸附性特别好，水银蒸气易被墙壁和衣物等吸附。含有水银的用品一旦被打破，水银会形成球体滚落。这时，要先关掉室内所有加热装置，打开窗户通风；然后戴上口罩，戴上手套，用小铲子把水银收集起来深埋，或在上面撒硫黄粉末，硫和汞反应能生成不易溶于水的硫化汞，降低危害。如果伤口碰到水银，要到医院中毒防治科进行检查。

　　不慎服了水银的急救方法是，用水漱口后喝点蛋清或牛奶的方法，清除口腔中的残留汞，使蛋清或牛奶中的蛋白质与吞服的汞结合，从而保护胃黏膜，减少汞与体内蛋白质的结合防止中毒。