鲜榨食用油受热捧 专家：有害物质难去除 隐患大

　　近年来，"地沟油"等食用油负面事件让消费者对食用油的安全忧心忡忡。不少消费者转而购买号称"无添加、纯正"鲜榨食用油或尝试在家榨油。

　　不过，专家对此并不看好，这种看起来金黄澄亮、闻起来香喷喷的鲜榨油，实际上可能暗藏安全隐患。

　　家用榨油机受热捧

　　10月16日上午，记者走访一些大型农贸市场发现，农贸市场中"鲜榨油"颇受欢迎。在朝阳区北苑路附近一家大型农贸市场，一家流动的现榨芝麻油摊点生意不错，不到半小时就卖了6瓶芝麻油。家住安慧里小区的林阿姨告诉记者，这里卖的芝麻油闻起来特别香，现榨现卖，还能看到油是怎么榨出来的，比较放心。

　　流动现榨油摊点不固定，再加上一些消费者对流动摊点现榨原料不放心，一些人尝试在家榨油，商家也趁机推出"家用榨油机".记者在淘宝上搜索家用榨油机，发现有2662件宝贝，价格从498元到6000多元不等，不少产品月销售都过百台。

　　记者查看其产品介绍发现，这些家用榨油机多采用物理方式压榨，能压榨花生、大豆、油菜籽、芝麻、油葵、胡麻籽、山茶籽、棉籽、花椒籽、核桃仁、桐籽、蓖麻、杏仁等多种油料作物，并号称能充分保留各种油料中的有效成分不被破坏，完整保存油中活性物质，而且有效杜绝酸、碱、盐、重金属等有害物质残留，从而"保证油质清香，原汁原味".

　　购买家用榨油机的李先生告诉记者，自己加工食用油虽然麻烦，成本也高了很多，但自己榨油是原生态，原料、加工环节自己都能看到，吃得放心。

　　鲜榨油或是不合格产品

　　加工过程透明的鲜榨油，是否真的如一些商家所宣称的那么安全？北京理化分析测试中心主任刘清