男子偷运私屠猪肉被抓 流入市场或带来疾病

　　一旦流向市场有可能带来疾病

　　26日上午11点左右，汶上县商务局畜禽屠宰管理稽查大队，运输生猪的车辆已被扣押。

　　记者看到，车辆后面的牌照有些污损。打开车厢门，里面支着三组铁架，上面悬挂着铁钩，上面还残留着红色血迹。

　　"经过计量，21片生猪共重949.2公斤。"吴鉴说，生猪在称重后，已被放到冷库中。在冷库里，记者看到了白板猪，共计10.5头。

　　司机赵某交代，他家住市中区越河街道办事处，从事猪肉经营及屠宰生意。这次他从一个名叫李某的手中，购买了6.5头私自屠宰的生猪，又在济宁市中区肉联厂院里私自屠宰了4头猪，然后趁着夜色从济宁运往汶上销售。

　　"这批生猪的市场价值约1.8万元。"吴鉴说，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度，未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。农村地区的个人可以自宰自食，但不能销售。未经定点从事生猪屠宰活动的，由商务主管部门予以取缔，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

　　"未经检疫，非定点屠宰的猪肉，一旦流向市场，有可能给消费者带来疾病，非常危险。"吴鉴说，他们将此事上报济宁市商务局，争取把窝点端掉，"下一步还将对这批猪肉进行检验，查看是否携带病菌、添加过瘦肉精等。"

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　　肉品检验结果至少保存两年

　　从济宁市商务局了解到，目前全市有60多家生猪定点屠宰厂（场）。

　　生猪定点屠宰厂（场）有着严格的管理制度。《生猪屠宰管理条例》中规定，生猪定点屠宰厂（场）应建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行，并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于2年。

　　经肉品品质检验合格的生猪产品，生猪定点屠宰厂（场）应当加盖肉品品质检验合格验讫印章或附具肉品品质检验合格标志。经肉品品质检验不合格的生猪产品，应当在肉品品质检验人员的监督下，按照国家有关规定处理，并如实记录处理情况；处理情况记录保存期限不得少于2年。（记者 高雯）