探访南京大型超市过期食品 部分直接退厂家

　　很多人去超市购物时，都很注意去看食品保质期，以免买到过期的。在大型超市，每天都有大量食品到期或者临近保质期，有时候超市会打折处理，但如果这些食品打折后还是没卖掉，最后都去哪儿了呢？近日，现代快报记者走访调查多家超市一探究竟。

　　临近过期

　　捆绑促销、放到"临界商品"专柜

　　在大行宫附近一家大型超市内，临近收银台的一个货架上堆满了各种食品，现代快报记者注意到，这个货架标着"临界保质期商品专柜",并提示消费者购买后在保质期内使用完毕。记者注意到，货架上的不少食品其实还没到临界保质期，就被摆了上来。记者观察了十几分钟，发现除了一位顾客看了下饼干，并没有人选购这个柜台的食品。

　　记者在探访中发现，目前南京不少超市都在搞"临界食品专柜",但也有超市此前设立过，后来直接取消了。"主要是效果不好，基本没人买。"超市行业一位内部人士吴女士告诉记者，很多消费者有爱面子的消费心理，不好意思站在这样的柜台前挑选食品。"还不如把这些临近过期的食品放在原来位置，直接打折，或者跟一些生产日期近的捆绑促销，效果会更好。"

　　相对于饼干、零食等包装食品，临近过期的乳制品卖得好一些。在新街口附近一家超市的乳制品柜台，很多"临界"牛奶制品都在搞促销，有的是"买三送一",有的是附赠小礼品。在某品牌的酸奶柜台前，工作人员一直在忙着捆绑酸奶，记者看到了下，这些酸奶保质期基本过半了。"酸奶保质期一般都是21天，但我们放个七八天就开始促销了。"工作人员介绍说，酸奶基本不愁卖，不会出现到期还没卖完的情况。

　　过期了

　　包子、卤菜卖不完当天就销毁

　　在丹凤街附近的一家超市内，记者看到面包柜台上都标注了当天的生产日期，而面包种类不同，保质期从1到3天不等。当天制作的面包都是原价销售，第二天基本会在原价的基础上优惠促销了。记者看到，两款面包都是11月26日生产的，价格分别是5.8元和5.2元，而两个打包一起打折卖8.4元，现场也有不少家庭主妇在购买。

　　"回家摆两天没问题的。"超市工作人员说，面包到期还没卖光的话，基本都下架处理。"超市每天也只是做一定的量，不会做太多的，以免造成浪费。"

　　在各大超市，馒头、包子等熟食保质期都是1天。超市行业内部人士吴女士告诉记者，包子、馒头、卤菜等尽量会在当天卖光，一般晚上8点就开始打折了。"万一卖不完，超市当天就下架销毁。"

　　包装食品有的可以退回厂家

　　在丹凤街附近一家超市内，记者看到不少散装的话梅、花生米、山楂片等，超市会重新包装后再销售。记者看到一款山楂片标着包装日期2013年11月14日，而保质日期是2014年5月12日。工作人员告诉记者，保质期是超市按照从厂家进货时提供的日期进行标注。

　　很多消费者担心，食品到期没卖完，超市是否会剪掉包装袋重新分装呢？"当然不可能。"工作人员说，到时卖不掉就销毁了。超市行业内部人士吴女士告诉记者，超市进货的时候，一般都会与供货厂商有协议。"有的商品到期还卖不完的话，超市会退回厂家，然后厂家进行销毁。"

　　在采访中，各家超市都表示，尽量保证不让过期食品上架。但现实中，仍然有不少消费者会买到过期食品的情况。对此，消协相关人士提醒广大消费者，一旦发现购买了过期食品，可以拨打12315进行投诉举报。（张瑜）