北京：正规菜市场卖“假牛肉” “肥牛肉片”竟没一丁点儿牛肉

　　标称是"肥牛肉片",竟然没有一丁点儿牛肉！今天上午，北京市食品药品监督管理局通报，两种不合格食品全市下架。其中一种"假牛肉"竟然出自崇文门菜市场朝阳门店。

　　崇文门菜市场可以说是市民心中"信得过"的老牌菜市场，这次竟然查出假牛肉，令人不敢置信。

　　11月，市食药监局在检查中发现，崇文门菜市场朝阳门店销售的标称内蒙古蒙博食品有限公司生产的"天玛生态"肥牛肉片，"未检出"牛源性成分。通俗的说，就是没有牛肉成分。据了解，动物源性成分检测，其实就是DNA鉴定，是不是真牛肉，只要看它有没有牛肉的DNA成分。

　　标称重庆市壹品源食品有限责任公司生产的海岛渔船烤鳕鱼片，亚硫酸盐是标准值的8倍多。亚硫酸盐在食品中大多被用来当做漂白剂和防腐剂，人体过量摄入可能出现恶心、呕吐，对胃肠、肝脏亦有损害。

　　"天玛生态"相关负责人表示，目前北京市场所有问题批次产品已全部封存，将予以销毁。（记者杨滨）