威海:七彩糖豆含色素多 儿童过度食用会产生不良症状

　　实验

　　温水一泡糖豆就掉色

　　为验证七彩糖豆是否含有色素，笔者在一家商店买了3种不同口味的七彩糖豆，每包售价2元。

　　随后，笔者从中找出6颗浅粉色糖豆装入矿泉水瓶中，倒入20毫升温水，10多秒后，温水变成浅粉色，被浸泡的糖豆都不同程度地出现掉色。30分钟后，这些糖豆均依附在矿泉水瓶底部，呈透明状，水的颜色变成浅红色。

　　笔者又将其他几种糖豆放入嘴中，发现味道甜腻，吃过后，舌头均有染色现象。

　　质监部门

　　儿童不宜过度食用

　　笔者就此咨询了市质检所总工刘新才。刘新才告诉笔者，虽然人工合成色素在一定范围内被允许添加，但并不表示大量摄入就安全。这些色素对人体造成的不良后果不会立竿见影，但达到一定量时就会出现毒副作用，出现腹泻、营养不良等症状。一次吃太多的话，可能对身体会有不利影响，尤其是儿童。

　　市食药监局工作人员表示，食品添加人工色素的本意是为追求外观，即使是合法的食品添加剂，摄入过多也会影响健康，尤其是会影响儿童的智力。建议家长们应多让孩子吃新鲜水果、蔬菜，远离五彩零食。

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