甲醛牛血块流入浙江永康大菜场和知名餐馆

吴某正要把加了甲醛的牛血运走。

加工点里的甲醛溶液已经用了大半

　　《加了福尔马林的牛血块 黑心摊贩两年卖了60吨》后续

　　如何判断甲醛血块：切面光滑、韧性大的血块很可疑

　　天气转凉，一碗热腾腾的牛血汤成了不少人的心头好。然而，有些黑心商家为了让牛血保鲜，竟然在牛血里添加甲醛。2013年12月31日，武义人吴某因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被批捕。（详见本报《浙中城事》1月3日7版）

　　两年时间，吴某共卖了60吨甲醛牛血块。这些毒牛血块都卖到了哪里？为什么两年时间才被发现？像吴某这样的黑心摊贩还有多少？

　　对话吴某

　　知道不能加，为了赚钱还是加

　　41岁的吴某是武义人，做牛血块的加工及批发的行当已经四五年了，妻子汤某则将批发剩下的牛血块拿到菜场零售。在看守所里，吴某的压力很大，他身材矮小瘦弱，看上去比实际年龄要大。

　　记者：为什么要在牛血块里加甲醛？

　　吴某：买牛血干的是辛苦活，之前不加甲醛时，牛血很容易碎，碎了就没人要，卖不了只能倒掉，根本赚不了钱。

　　记者：你怎么知道加甲醛能保鲜？

　　吴某：有个认识的河南人小陈告诉我的，也是卖牛血的。隔几个月，小陈就到我的加工点来，每次给我带两三瓶甲醛，每瓶16元。

　　记者：知道甲醛有毒吗？

　　吴某：小陈跟我说过，用这个东西要小心，会被查的。我也知道这个东西不能加，听说吃了可能会得癌的，之前我已经被查到过一次。

　　记者：被查到了，为什么还接着做？

　　吴某：2012年时，武义工商在我老婆的摊位里查到过，他们口头警告说甲醛超标了，我以为超标就是放太多了，之后就少放了点。以后肯定不会再做这样的事了，真的没想到有这么严重。

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