虾贩教你挑海鲜:鲜虾发黑青 泡过发鲜亮
临近年根,准备点海鲜年货是不二之选。时下,海鲜价格有没有上涨、未来两周的趋势又是如何?1月12日到14日,记者走访了青岛南山水产品批发市场、王哥庄大集和几个农贸市场,调查海产品的售价。由于限三公消费,今年的鱼市冷淡,不少鱼贩抱怨收入对半砍想"转行".但海鲜价格与去年持平,不少市民正观望。
但业内人士指出,春节海鲜是"刚需",预计小年前后就得涨价。因此购买海鲜最好赶早,以免到时人挤人还多掏钱。此外,市场上到底是鲜亮的虾好,还是发黑发青卖相不好的虾好呢?记者专门为您打探了一下。
探鱼市
一天进8万斤,多是虾蟹
"哎,这买卖真没法干了……"1月13日下午2点,记者来到南山水产品市场进行探访。作为青岛市最大的海鲜集散地之一,这里曾在中秋时一天吞吐40万斤海鲜。而如今南山商会会长王进叹气道:"现在每天顶多也就8万斤。大宗订单几乎没了,商贩都不敢进货。鲜鱼不算多,多是螃蟹和虾。"
记者走访多家店铺范围时,发现各个摊位一半的位置,都被梭子蟹和虾"霸占".而像黄花鱼、偏口鱼和鲳鱼等鱼类产品,比较少。而鱼摊们也尽力向记者推销着螃蟹和虾。记者了解到,眼下梭子蟹价格约在50元一斤;而各家虾的情况则不一样,品相比较好的,6个头的在125元一斤左右,8个头的是85元一斤,10个头的在65元到75元,12个头的在60元左右。
"最近老百姓来买鱼虾,还嫌贵。可是你看看,这和去年的价格基本持平。"南山市场徐世强海鲜批发经营部的负责人徐女士说。
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- 编辑:崔雪莉
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