吃了火锅为啥满身怪味？ 大厨爆料：添加剂造成

图为：放进添加剂，清水变成化学火锅

图为：志愿者试吃不同火锅进行对比

　　越来越多的市民开始有这样的体会--去火锅城吃完饭，衣服上、头发上满是火锅味儿。有读者称：以前吃火锅也不少，但这种味儿并不重，就算是有点味儿，出门一会儿也就散了。现在的这股火锅味儿往往几天都散不了，实在是让人难受。

　　究竟是什么产生了这股火锅味儿？这些东西会不会对身体造成伤害？近日，本报记者对此进行了试验和调查。

　　市民质疑：

　　吃了火锅为啥满身怪味道

　　"这出来吃次火锅，回家几天味儿都散不了。"昨日，在汉阳一火锅城，市民华先生出门闻了闻衣服，有些无奈。

　　其实，像华先生这样的感受，如今很多市民都有，记者也深有同感：最厉害的一次，吃了次榨菜鱼火锅，四五天后衣服上仍然有那股火锅味儿。

　　虽是一年前的事了，但记者至今记忆深刻--当时吃的时侯没啥感觉，回家后半夜起来竟发觉满屋子都是那股调味品的味道，闻之不快。

　　以前吃火锅也不少，却很少能闻到这股味儿。最近一两年，衣服上的味道却是越来越重。这股味儿是哪来的？

　　记者在跑餐饮行业时，听到不少市民有这种疑问，因此就留了个心，一直在努力寻找这让人不适的火锅味儿的来源。一年多来，记者请教过数十位业内人士，多数人语焉不详。有人说，是食材混合导致的味道；也有人说，可能是化学调味料的原因……

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