黑芝麻泡水染黑水 是否属于染色还需专业检测

　　黑芝麻竟会褪色？最近，网友彭女士发帖称，自己在某超市购买的黑芝麻被水浸泡后出现了褪色，好好的一碗清水被泡成了"墨水".彭女士担心，自己是否买到了染色黑芝麻？对此，记者进行了走访调查。

　　事件：黑芝麻被水泡后竟然"变色"了

　　日前，记者来到彭女士所在的小区，彭女士告诉记者，2014年1月9日，她在三峡广场某超市购买了一斤半的散装黑芝麻，前几天拿出来食用时发现有些脏，就用清水浸泡了一下。谁知没过多久，却发现水里的黑芝麻变了色。

　　记者在彭女士家中看到，她将自己购买的黑芝麻用水泡在纸杯里，黑芝麻浸水十分钟之后，清水的颜色就已经变得不透明，水中的黑芝麻也开始逐渐的褪色。过了一会，当记者再观察浸泡在杯中的黑芝麻时发现，杯中的黑芝麻竟然出现了棕色、浅黄色等杂色，还有些表面开始泛白掉色，杯中也有着一些浑浊沉淀物。记者将杯中水倒出发现，原本的清水竟变成了"墨水"一样。

　　"黑芝麻应该都是纯黑色，但是这些芝麻被水泡了后却出现了其他颜色，实在太怪了。"彭女士说，发现黑芝麻有褪色现象后她就不敢再食用了，一直怀疑是被染了色，"虽然不能肯定这是劣质产品，但还是希望有关部门能重视一下，毕竟食品安全是市民都很关心的。"

　　调查：是否被"染色"需要相关部门监测

　　彭女士怀疑自己买到的是"染色"黑芝麻，更担心这些芝麻会对人体造成伤害。究竟这些芝麻是否被"染色"了呢？随后，记者来到了重庆市沙坪坝区农业水利局，带着彭女士买的芝麻前去鉴定。

　　市沙坪坝区农业水利局一高姓负责人表示，染色芝麻相对来说是很难辨别的，该局无法鉴定出这些芝麻是否染色，"黑芝麻是否被染色，不能只通过常识判断，可请工商质检部门进行专业技术鉴定。"

　　对此，华龙网记者又来到了市工商行政管理局沙坪坝分局，一丁姓工作人员表示，该局在接到消费者投诉后非常重视，将协调相关部门做进一步检测，尽早给市民作出回复。同时，该工作人员表示，该局也可以出面和超市协调，为消费者退换购买的黑芝麻。

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