成都将实行新规定 消毒餐具厂家需配备实验室

　　在餐馆就餐时，封装的消毒餐具、以及一次性碗筷，总让消费者放不下心。这一现象，很快会得以改变。

　　昨日，华西都市报记者从成都市卫生执法支队获悉，今年4月1日起，由成都卫生、药监、工商三部门联合制订的《成都市餐饮具集中消毒服务机构卫生管理规范（试行）》（以下简称《规范》）将正式实行。

　　成都市卫生执法支队相关负责人介绍，《规范》中，首次规定餐饮具集中消毒服务机构的总面积不得少于300平方米。同时餐具消毒机构应设立与生产能力相适应的"自检实验室",从而做到对餐具消毒安全的可控性。