专家:小龙虾长在臭水沟、专门吃垃圾等皆不实
小龙虾在臭水沟里吃腐烂的尸体长大!体内重金属严重超标!外国人从来不吃小龙虾!
最近,上海开始进入小龙虾销售旺季,熟悉的十三香小龙虾香味又开始在大街小巷飘出。与此同时,有关小龙虾的种种传言也再次出现,考验着“吃货们”的心理。
为此,晨报记者采访了小龙虾研究和检测方面的专家,逐一解释围绕小龙虾的种种传言。
传言:小龙虾是虫子?
真相:是一种如假包换的淡水虾。
国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯介绍,小龙虾真名叫克氏原螯虾,是一种如假包换的淡水虾,根本不是虫子。它和龙虾有亲戚关系,分类学上都是十足目,其中,龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科,而小龙虾则是
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- 编辑:崔雪莉
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