“千滚水”含亚硝酸盐伤肠胃 净水器滤芯需及时更换

　　 你会喝水吗？你知道怎样辨别水质吗？昨天，烟台市疾控中心专家提醒说：喝水也有讲究，很多人在喝水上存在认识误区。城市市政供水从总体上来说，是非常安全的。就烟台市区而言，市疾控中心每一个季度都会对烟台市区的出厂水、末梢水以及二次供水做一次全面“体检”，以保证饮用安全。其安全隐患，主要来源于自来水管道以及各式各样的意外因素。自来水进入家庭后，居民是可以通过简便易行的办法尽早发现问题的。

　　净水器要每月清洗消毒

　　进入居民家的自来水，首先，市民要习惯从浊度、色度、味觉等感官上加强观察，来发现自来水的异味和异色。若出现土腥味、臭鸡蛋味、铁锈味的水，要引起注意了，如果程度严重则需要咨询有关部门。有些气味是由微生物代谢的产物或管道中残留的铁锈等造成的。

　　目前，净水器被一些注重饮水健康的家庭所使用。但专家提醒说，家中使用净水器的市民一定要注意及时清洗并按时更换滤芯、滤膜。净水器能不能发挥水质净化作用，关键一点要看能否定期清洗、维护。特别是起到净化作用的滤芯、滤膜一定要严格按照厂家规定按时更换、定期清洗。倘若一台净水器用了三四个月都不清洗，那么肯定就是一台“污水器”了。因此，净水器应当特别注重及时清洗、维护，最好能一月清洗一次。

　　不仅如此，现在用电热水壶的家庭越来越多，很多人烧的水一次喝不完，过一会儿又重复烧开，这时水中的亚硝酸盐就会越来越多。专家建议这种“千滚水”最好别喝。因为长期饮用“千滚水”会对人体造成很大的危害（食品伙伴网注：饮水中的亚硝酸盐的确会随着反复加热而增加，但从饮水中获得的亚硝酸盐远没有从其他食物中可能获得的多，对人的影响有限。）。“千滚水”能干扰人的胃肠功能，导致出现腹泻、腹胀；同时，人体过量摄入亚硝酸盐，还会造成机体缺氧。

　　喝水有几个误区，请广大市民注意：

　　误区1：不口渴不喝水。很多人不知道，当你感到口渴时，身体至少已经流失了1%的水分。喝水不是为了解渴，而是让其参与新陈代谢，长时间缺水会增加血液的黏稠度，诱发心脑血管疾病。同时，越不注意喝水，喝水的欲望就会越低，人就会变得越来越“干旱”。所以，专家建议：每天最少饮大约6杯水。

　　误区2：晨起不喝水。早上起来的第一杯水是真正意义上的救命水。人体经过一夜代谢之后，身体的所有垃圾都需要洗刷一下。饮用一杯水可降低血液黏度，增加循环血容量。专家提醒说，早晨这杯水最好选以下三种：第一种是清澈的水，白开水、矿泉水皆可，能够降低人体血液黏稠度；第二种是柠檬水，柠檬酸能够提升早晨的食欲；第三种是淡盐水，它对便秘的人非常有益。

　　误区3：自来水一烧开就喝。水不能一烧开就喝。自来水都经过氯化消毒，其中氯与水中残留的有机物结合，会产生卤代烃等多种致癌化合物。专家建议，烧水时，不妨采取三步走：首先将自来水接出来后先放置一会儿再烧；水快开时把壶盖打开；最后，水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准。