麦当劳“切割”：在华全面暂停使用福喜原料

　　在此前宣布供货商由上海福喜转向河南福喜后，麦当劳今天下午再次发布声明，宣布其在全国的餐厅全面暂停使用所有福喜中国（包括其合资公司）的食品原料。在福喜集团举行发布会之前发出这样的声明，麦当劳此举颇有些与福喜中国彻底“决裂”的意味。

　　麦当劳在声明中写道：“我们注意到，外界对我们使用福喜的产品存在担忧。在倾听了大家的声音之后，从7月25日（上周五）起，麦当劳已在全国的餐厅全面暂停使用所有福喜中国（包括其合资公司）的食品原料。全国部分餐厅因此出现部分产品断货的情形。我们正努力调配其它供应商资源，力求尽快恢复供应。一些餐厅将会在八月初恢复餐单的全面供应，而另一些餐厅则可能稍迟。我们就本次事件给消费者带来的担忧和不便致以最诚挚的歉意！我们全体人员将以实际行动并尽一切努力来赢回广大消费者的信任。”

　　据中国广播网报道，自从本月20日麦当劳原料供应商上海福喜被曝出食品安全的黑幕之后，麦当劳第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。21日，麦当劳(中国)有限公司称，近期全国部分餐厅可能出现产品断货的情况。24日，麦当劳中国决定终止与上海福喜的业务合作，逐渐将供应来源调整为福喜集团旗下的河南福喜，期间，将继续向河北福喜采购部分产品。

　　而仅仅过了四天，麦当劳就又再度改口，宣布其在全国的餐厅全面暂停使用所有福喜中国（包括其合资公司）的食品原料。

　　在收到本次福喜过期肉事件波及的众多餐饮企业中，福喜与麦当劳渊源最深。早在1992年，福喜中国就开始向麦当劳中国餐厅提供原料。

　　上海福喜为美国福喜集团（OSI集团）在华的独资企业，在中国开展业务已经有20余年的历史。上海福喜官网显示，福喜与麦当劳中国的合作始于1992年，距离麦当劳第一家在华餐厅开业之时不久，可谓是和麦当劳在中国共同成长。公开资料显示，福喜是麦当劳在中国的蔬菜供应商，同时也是麦当劳中国的主要肉类供应商。

　　据2005年《第一财经日报》报道，麦当劳有一套全球统一的产品品质规范和要求，供应商的每个生产和运输环节都得按照麦当劳的要求完成，但这一切都没有一份协议书。麦当劳和供应商的所有商务往来，从来不签协议，只以双方握手作为标志。

　　据了解，受上海福喜过期肉事件影响，目前麦当劳餐厅的产品尚未全部恢复供应，有部分汉堡中还缺乏生菜、培根等原料。

　　此外，今天下午两点半，福喜总部OSI集团将在上海召开新闻发布会，就上海福喜事件，OSI集团正在采取的相关行动作出说明。集团主席兼首席执行官谢尔顿拉文以及 OSI集团总裁兼首席营运官麦大卫将出席。（腾讯财经综合）