滦县食药监局实现全县学校食堂及周边餐饮检查全覆盖

　　中国食品报网讯　为维护校园以及其周边餐饮食品安全，为中小学生提供健康安全的餐饮食品消费环境，近日，河北省唐山市滦县食品药品监督管理局联合县教育局，组成4个检查小组，集中利用10天的时间，对全县范围内的学校食堂、小餐桌、托管机构及校园周边200米范围餐饮单位进行了全覆盖的监督检查。

　　此次联合行动，重点检查了各餐饮单位的食品安全管理制度落实情况、食品安全专兼职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求。行动期间，共检查学校食堂52家、小饭桌及托管机构11家、校园周边餐饮服务单位124家，发放监督意见书187份、梳理出共性隐患3个。下一步，该局将督促存在问题的单位在规定的期限内整改到位，督促各类学校建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，全面落实食品安全主体责任，进一步净化校园及周边食品安全环境。