有关转基因食品6大疑问不应让人做实验

　　原标题：“转基因食品不应让人做实验”

　　4西方国家对转基因食品“零容忍”？

　　美国欧盟也吃转基因食品

　　有言论表示，美国虽然转基因作物种植面积很广，但是这些作物都是出口给其它国家或者只能作为饲料用，人是不吃这些转基因作物加工而成的食品的。

　　对此，吴孔明指出，美国是转基因食品生产和应用大国，美国是吃转基因食品种类最多、时间最长的国家。2013年美国农业部的报告显示，美国种植的90％的玉米和棉花、93％的大豆、99％的甜菜，都是转基因品种。转基因甜菜用于制糖，几乎100％供美国国内食用。美国杂货制造商协会也表示，美国75％-80%的加工食品都含有转基因成分。同时，美国农业部部长顾问霍兹曼曾说，美国的玉米和大豆超过90%都是转基因的，其中80%的玉米和60%的大豆用于本国消费，美国市场上约七成加工食品都含有转基因成分。

　　欧盟是转基因产品进口和食用较多的国家，欧洲每年进口玉米400万吨、大豆3300万吨左右，进口产品中大多含有转基因成分。1998年，欧盟批准了转基因玉米等在欧洲种植和上市，获得授权的转基因玉米23种、油菜3种、土豆1种、大豆3种、甜菜1种。2014年2月11日，欧盟委员会又批准了一种新型转基因玉米的种植。

　　“稍微看看这个数据，可以说转基因在美国，它是非常正常的食品，它是自愿标识，很多美国人没有这个转基因和非转基因的概念，他们不太关心什么叫转基因食品，因为他们相信政府对转基因的评价。”吴孔明说。

　　5现在吃了没事但子孙后代呢？

　　食品消化后不会影响基因

　　2010年9月，一篇名为《谁动了它们的基因？》的报道称，山西、吉林等地老鼠变少、母猪流产……文章认为这与其食用的一种“父本为转基因玉米”的玉米品种“先玉335”有关。“先玉335”是美国杜邦公司的产品，该公司随后发布声明称，这一玉米的父本、母本均非转基因玉米。农业部也进行了证实。山西省农业厅则表示，“报道所称动物异常与事实不符”。

　　虽然这些谣言最后都经过权威部门辟谣，但公众心里一直有疑虑，转基因食品现在吃了没事，能保证子孙后代也没事吗？

　　吴孔明分析，食用转基因食品不会改变人的遗传物质，无论是普通食品中的基因还是转基因食品中的外源基因，进入人体后会在消化系统的作用下，降解成小分子，不会影响人类自身的基因组成，“现代科学没有发现一例通过食物传递遗传物质整合进入人体遗传物质的现象。”吴孔明说。

　　针对有人提出，吃了转基因会不会基因进到人体，对人体的基因进行改变？吴孔明说，人类吃的食品都有基因，只要食物长出来都有基因，所以转基因的基因和其他基因没有区别。

　　6市售小西红柿小黄瓜是转基因？

　　商业化种植只有棉花木瓜

　　针对公众提出的疑问，当前市场销售的小西红柿、彩椒、小南瓜、小黄瓜是否为转基因？

　　吴孔明称，我国目前商业化种植的作物只有棉花和番木瓜，进口用作加工原料的只有棉花、大豆、玉米、油菜，网上流传一份转基因食品名单，包括“圣女果、大个彩椒、小南瓜、小黄瓜”。其实，这些都不是转基因的。人类在长期的农耕实践中对野生植物进行栽培和驯化，从而形成了丰富的作物类型。

　　番茄经自然演变和人工选择产生了丰富多彩的变异。目前市面上的番茄品种十分丰富，琳琅满目，按大小分为特大果、大果、中果、小果、特小果；按颜色分为火红、粉红、橙黄、金黄、黄、淡黄等；按形状分为圆球形、扁圆形、牛心形、苹果形、桃形、长圆形、樱桃形、梨形、李形等。

　　彩椒是由于含有不同类型的花青素，才表现为丰富的颜色。目前市场上在售的果蔬，颜色五彩缤纷。彩椒的颜色只是因为天然存在的遗传基因差异而导致的，与品种有关，跟转基因没有什么关系。彩色辣椒是天然存在的，只是过去未大面积种植，普通消费者很少见到。