专家点评:突破性创新产品奖得主

　　9月8日，市场研究公司尼尔森颁布了中国市场“突破性创新产品奖”，包括猴菇饼干在内的15个快速消费品榜上有名。

　　其实，猴菇饼干自2013年下半年面向市场以来，产品所获得的市场销售业绩，大家有目共睹。以当前最受欢迎的猴菇饼干研发生产品牌——三九咖秀为例，在今年春季糖酒会上初露头角，就已获得了销量和口碑的双丰收，仅现场签约销量已经突破2000销售额，且会后销量还在持续增长，并得到了业界人士和消费者的广泛关注。

　　健康、美味、便捷，打造创新产品——猴菇饼干

　　据尼尔森中国区副总裁许丽平介绍，此次奖项的评选是通过尼尔森对2014年投入中国市场的24654种快速消费品进行数据收集和研究，最后得出的结果。此次上榜的创新产品呈现出了高端化的趋势，与品类平均价格相比，突破性创新产品的定价要贵2.5倍左右，但仍保持了很好的销售业绩。

　　对此，相关专家分析到，当前中国消费者消费观念的变化和对健康理念的高度重视，使得越来越多的消费者愿意为那些真正能够满足其需求的创新产品买单，像猴菇饼干这种健康、美味、便捷的快消食品，无疑更能引起消费者的关注和购买欲。简言之，猴菇饼干迎合了当前大众追求健康的消费理念，这也是猴菇饼干取得成功的关键原因之一。

　　养胃促消化：猴菇饼干哪家强?

　　不可否认，在猴菇饼干大热之后，不管是主流生产商还是名不见经传的小品牌，在研发生产猴菇饼干的道路上都乐此不疲。但是，业内专家表示，品牌影响力作为产品是否能够取得成功的关键因素之一，是不可或缺的，以三九咖秀为例，作为三九企业集团旗下品牌，依托三九45年的中药科研和生产历史，将养胃珍品猴头菇融入传统饼干中，研发生产出了具有养胃促消化功能的快消饼干食品，一跃成为当前最受消费者追捧的猴菇饼干研发生产品牌。

　　其实，三九咖秀猴菇饼干的成功与其自身的高品质也是密不可分的。据悉，该产品在生产过程中，均精选优质原材料，采用科学配方，产品中猴头菇含量高达12%，猴头菇中的氨基酸和多糖的成分对胃黏膜上皮的再生和修复起重要作用，长期食用，能够促进肠胃健康，是消费者养胃促消化的最佳选择。

　　三九咖秀开拓创新，打造快消食品高端品牌

　　除了猴菇饼干之外，三九咖秀于去年下半年至今年初，还结合其它养生食材如核桃、松茸、阿胶、红糖、花生、枸杞、蓝莓等食材，研发生产了茸菇粥道八宝粥、养月阿胶红糖饼干、杞莓饼干、猴菇核桃露等系列产品，以上诸多产品在今年成都糖酒会上大获好评之后，又在公司线上线下渠道销售火爆，这也增进了公司创新研发新产品，将健康食疗进行到底的决心，有利于推动企业自身的长远 发展。

作为快消食品品牌，只有不断进行创新，迎合消费者对于健康、美味、便捷的需求，才能够在日益发展的食品市场上站稳脚步，实现销量的提升;同时，还要通过积极拓展市场，树立良好的群众口碑，最终提升品牌和产品的知名度。