沃尔玛涉嫌篡改啤酒生产日期：供应链管理或存重大漏洞，大卖场业绩不佳持续关店

沃尔玛涉嫌篡改啤酒生产日期：供应链管理或存重大漏洞，大卖场业绩不佳持续关店上位练肉小棉袄 临期进口啤酒被篡改日期后继续售卖！ 近日，知名商超品牌沃尔玛继多地门店关停、被传出售物美后，再次因食品安全问题成为舆论焦点，陷入负面风波。据深圳市监局通报，本次涉事产品为沃尔玛多

临期进口啤酒被篡改日期后继续售卖！

近日，知名商超品牌沃尔玛继多地门店关停、被传出售物美后，再次因食品安全问题成为舆论焦点，陷入负面风波。据深圳市监局通报，本次涉事产品为沃尔玛多家门店内销售的“立陶宛卡纳皮里臻选啤酒4罐装”，不久前有消费者举报，称沃尔玛方面涉嫌篡改延长该商品的保质期，而这一情况经深圳市监局核查后，确认属实。对此，沃尔玛表示，全国门店已下架该商品，并将积极配合相关政府部门的调查。

临期食品更改日期再度售卖究竟是沃尔玛还是供应商的行为？我们暂且未知。但不无论如何，本次食品安全事件在一定程度上反映出沃尔玛在产品管控方面存在疏漏。此外，就沃尔玛近年来公布的财报数据可以看出，其大卖场业绩有所承压，受此影响，沃尔玛在国内的多家门店被关停，且不止一次被传“卖身”。

临期食品篡改日期后再度售卖，官方通报已对沃尔玛立案调查

5月19日晚间，深圳市市场监管局通过官方微博发布通报，称近日媒体报道中提及的沃尔玛“进口啤酒篡改日期继续卖”一事，经核查，情况属实，深圳市监局已于5月14日对沃尔玛(中国)投资有限公司立案调查，案件目前尚在取证办理中，后续情况将持续通报。

根据本次通报，2021年5月6日，深圳市监局已先期收到消费者与媒体报道内容一致的举报件：“举报人在沃尔玛（中国）投资有限公司各分店购买到立陶宛卡纳皮里臻选啤酒4罐装，单价19.8元。商品生产日期为2020年10月5日，保质期至2021年10月5日。罐体下方显示被擦掉的原生产日期为2020年5月5日，保质期至2021年5月5日，涉嫌篡改延长保质期”。

5月7日，该局即通知举报人提交举报证据材料，同时告知沃尔玛（中国）投资有限公司，提交举报批次啤酒的进货证明材料。5月11日，沃尔玛（中国）投资有限公司提交了立陶宛卡纳皮里臻选啤酒4罐装(生产日期2020年10月5日)的报关单、检验检疫证明等进口资料。后续，经该局核实实物、视频及相关购买票据等证据后，确认报道所反映的情况属实。

而关于此事的处理，通报显示，5月11日，沃尔玛（中国）投资有限公司向全国门店下发通知要求对立陶宛卡纳皮里臻选啤酒4罐装进行下架处理，并要求各门店清点核实该批更改生产日期的啤酒数量等情况。5月14日，深圳市监局对全市范围所有沃尔玛门店开展现场检查，经检查，全市沃尔玛门店已于5月11日应沃尔玛（深圳）总部要求，对涉事产品全部作下架处理，现场未发现有涉事产品在售；同日，沃尔玛（中国）投资有限公司要求下属门店对举报批次啤酒进行召回。

5月20日，沃尔玛也通过其官方公众号发布了相关声明，称沃尔玛就“卡纳皮里甄选啤酒”个别商品有两个生产日期的问题，成立了专门工作组，并正积极配合相关政府部门调查。该商品进口自立陶宛，在立陶宛完成生产、包装的全过程。根据初步的调查结果，生产日期的涂改发生在生产环节。目前，涉事商品以及该供应商的其它商品已经全部下架，与该供应商的合作已经停止。在该声明中，沃尔玛也向公众进行致歉，不过有网友对此表示，沃尔玛的道歉并不诚恳，沃尔玛应该为自己卖场里销售生产日期被篡改产品的行为而道歉，而不是为此事引发公众关注而道歉。

鲸平台智库专家、和君咨询合伙人王承志在接受记者采访时表示，沃尔玛涉嫌篡改啤酒生产日期事件要从两个视角来看，首先，这是行业常会出现的问题；其次，沃尔玛的行业代表性、知名度较大，一旦发生问题容易被放大，类似特斯拉事件。总体来看，这个事件是一个消费型企业或者零售厂商常会出现的问题，当然也是不应该发生的问题。

若要探析背后原因，首先要回顾沃尔玛盈利模式，有进场费、扫码费、租赁费、差价与抽点、广告费和赊销账期，对于啤酒这种产品，一般是由品牌方或经销商供货，从沃尔玛的公告说明来看，应该是生产环节出了问题。“我也特别查了这款啤酒的外包装，有中文产品说明，也意味着这种一般是原瓶进口或者国内灌装（前者概率更高），很可能是供货商出现了问题，而对于沃尔玛来说，那就是供应链管理上出现了重大问题。”王承志如是说。

大卖场影响整体业绩：沃尔玛关停多地门店，曾被传出售物美

事实上，本次“临期啤酒门”事件已是沃尔玛今年以来第三次被推上舆论风口浪尖。前段时间，沃尔玛曾因国内多地门店关停以及被传出售物美受到市场高度关注。

据此前媒体报道，今年4月，沃尔玛相继关闭了南昌、广州、湖州、商丘等地多家大卖场，以及深圳2家社区店。本月11日，沃尔玛抚州赣东大道分店也发布了停业公告，称将于2021年5月18日起停止营业。不过，对此，沃尔玛表示属于业务优化运营正常举措。

事实上，2019年-2020年期间，沃尔玛在国内就已关停20余家门店，这其中以大卖场居多。而今年，截至5月中旬，沃尔玛关闭的门店数已接近去年全年。“业务优化是一方面，但不得不说，电商新零售的冲击、运营成本的上升以及疫情的影响，对沃尔玛包括大卖场在内的部分业务的确造成了一定压力。”业内人士坦言。此外，沃尔玛方面也在今年2月发布的财报中提到：“山姆的双位数增长被大卖场的疲软销售抵消。”

当人们对于沃尔玛门店关停一事的讨论还在持续时，4月底的一则出售新闻更是将其推入另一个舆论高峰。

据界面新闻报道，一名接近沃尔玛的人士披露，沃尔玛打算将东北、华北区域的门店悉数出售给物美，价格30亿美元(合约人民币195亿元)。此前除了物美同时谈判的还有其它公司。不过目前基本谈妥，内容包括价格、转让方式等，很大概率是物美接手。此外，高级管理人员调动和后续处理方案已经敲定，还有一部分尚在进行。

不过，当日下午，物美方面向记者表示：消息并不属实。随后，沃尔玛也在媒体采访时进行了辟谣。

“这个事情目前还没有正式公布的定论，但是从消息来说，是存在这种可能性的。”王承志表示，“从沃尔玛的门店关停来看，原因就是业务萎缩和门店经营不佳，不佳的主要原因还是在于中国消费互联网的发展，提高了商品购买的效率；同时，中国整个消费环境正在逐步走向社区化和超级商场的方向，一是常规产品分布在大街小巷，大家不会去沃尔玛这种大超市，二是大家的购物行为更具顺带性，比如我去商场或者休闲时会去一趟超市，所以这也是Costco会火的原因，超级单店、极致供应链。因此，对沃尔玛来说，在市场判断和销售策略上没能及时跟进中国市场的变化，才陷入今天尴尬的境地。”