世界知识产权组织发布听花酒国际专利申请 其健康化价值或将重塑世界蒸馏酒价值逻辑

　　董事长张雪峰的一项专利申请引发国际关注，美国多家媒体发布了关于听花酒国际发明专利申请的报道。报道称，此项名称为《酒精和凉味剂的组合物在调节性功能、保护心脑血管系统、促进肝细胞再生、抗肿瘤、提高免疫及睡眠质量上的用途》的发明专利申请，于2022年12月8日由世界组织国际局公布。业内人士认为，该发明技术极大改善了酒与人不和谐的关系，或重塑世界蒸馏酒价值逻辑。

　　据了解，这项发明已应用于旗下听花酒的生产。该酒研发团队负责人之一刘凌霄说，听花酒是经营的一款高端商务白酒。在“双激活”健康酿酒新理论指导下，以醇熟老酒为原料，运用减害增益创新工艺对老酒进行再酿造，从而实现口感升级和饮用价值的创新。

　　WIPO网站显示，确有一项发明人为青海春天董事长张雪峰的专利申请。该专利申请显示，这项属于医药、保健及食品领域的发明，运用酿酒技术得到酒精和凉味剂的组合物，能够激活副交感神经信号通路，发挥保护心脑血管系统、促进肝细胞再生、提高免疫及睡眠质量等作用。这些作用的效果评价，是通过人群测试，测定分析血液中的免疫球蛋白、血清素、雌二醇、睾酮、一氧化氮、多巴胺、内啡肽，以及睡眠监测等客观数据指标变化来实现的。该发明还通过动物试验，测试M3受体表达量和信号通路中PLC和IP3的含量，证实了上述组合物激活副交感神经信号通道的机制。

　　四川大学公众健康与社会发展研究所长、教授韩海军对此评价道：“这是一项了不起的发明，酒精给人类带来的千年伤害有望解决，其价值不可估量。”他说，研究表明，饮酒时，酒精会过度激活交感神经、抑制副交感神经，交感神经持续过度兴奋会导致很多疾病发生。这是酒精造成不良影响的主要原因之一。该发明采用酿酒技术得到特定的组合物，让酒激活副交感神经，从而减轻酒精伤害，并能产生多重有益效果。这项通过平衡自主神经系统而减轻酒精伤害的技术逻辑，如同人可以通过提升自身免疫对抗病毒一样，将极大改善酒与人不和谐的关系。

　　美国彭博新闻社在报道原文中写道，“从人类在美索不达米亚平原开始酿酒至今，万年时光中，酒精与人类的关系可谓是‘相爱相杀’。它让人灵感无限，愉悦享受，无惧生命的苦难与阻碍，又给人带来了疾病与伤害。现代医学研究也发现了过量饮酒带来的诸多问题，甚至适量饮酒也受到质疑，宣称喝一滴都有害。行业专家认为：听花酒这项发明专利，以减害增益为目标，将会给中国乃至世界蒸馏酒的底层逻辑和技术方向带来性的突破，让酒与人走向和谐共生的全新关系。人们对酒精饮料的认知、价值判断和消费观念，资本的行业估值逻辑等，或将由此发生巨变”。

　　专利发明人、青海春天董事长张雪峰接受采访时表示，从对消费者关爱需求出发，依靠科技进步解决传统白酒存在“酒精伤害”问题，是听花酒研发团队的追求。该发明采用酿酒技术得到特定的组合物，能够实现自主神经“双激活”，让蒸馏酒实现减害增益健康化价值。听花酒的这项国际专利申请的公布，代表着国际上对听花酒健康化理念与追求的认可。“白酒应该多一点国际专利，才更容易拥抱世界。”他说。

　　有行业专家表示，专利作为一种无形资产，是企业创新能力和核心竞争能力的体现，是企业在所属行业内身份及地位的象征，能够促进科学技术和国民经济的不断发展。在全球领域，国际专利申请被认为是“高质量、高水平、高价值”的代名词。国际专利申请能够通过国际检索单位和国际局审查予以公布，更是“优中选优”的过程。这项新技术，是酿酒工业突破性的技术进步，将对世界蒸馏酒迭代升级带来巨大影响。(