武汉人吃瓜犯了愁

　　盒马鲜生售卖的上海南汇“8424”西瓜

　　作为解暑“利器”，西瓜一直是武汉人夏季餐桌上必不可少的水果之一，但近日，多位市民致电本报，表示自己在吃瓜问题上犯了愁：“今年满大街都是8424，便宜的7角钱一斤，贵的得3元钱一斤，孰真孰假”。近日，记者在武汉街头、超市、水果批发市场走访发现，基本只要有西瓜的地方，就有“8424”的出现。

　　什么是“8424”

　　“8424”不是什么消毒剂，也不是什么神秘暗语，而是一个西瓜品种。

　　武汉市农科院高级农艺师胡江勇介绍，1984年，新疆农科院哈密瓜研究中心研究员吴明珠在优质西瓜品系比对中，发现第24号品系具有皮薄、瓤松、汁多、糖度高等优良品性，适宜推广种植。因为是1984年发现的第24号，也是早熟品种，故此西瓜品种得名“早佳8424”。

　　当年，正苦于找不到西瓜好品种的上海南汇县农业部门，获此消息后，立即从新疆引进“早佳8424”。试种下来，此瓜果然品性优良，但有点“水土不服”，比如瓜的大小不容易控制，非常容易爆裂等。经过10多年的不懈改良，2000年，“早佳8424”被“驯化”为“南汇8424”，自那之后，南汇8424，逐渐成为了好西瓜的代名词。

　　“8424”价格为何差别那么大

　　“8424汁水多、甜度高，我们每年夏天都会买来吃，但今年街上售卖的8424不仅多，价格差别也很大，让人不知道孰真孰假”，市民杨先生道出疑惑。

　　通过记者走访了解到，在华南水果批发市场，不同摊位的瓜长相虽然差别大，但西瓜盒子上都标注着“8424”的招牌；在麦德龙超市，从上海运来的西瓜上，贴着引人注目的“8424”红色标签；在盒马鲜生，“8424”西瓜用精致的礼品盒包装，西瓜上还贴着二维码，手机扫一扫就可追溯这颗西瓜的整个成长过程；就连很多小区门口，开着卡车的卖瓜老板都要在车头放上“8424”的招牌表达自己的西瓜“甜过初恋”。

　　但让人疑惑的是，虽然都叫“8424”，但瓜的长相和价格相差可不小。在华南水果批发市场，8424西瓜最低7角/斤；在麦德龙超市，8424售价3元／斤；而在盒马，8424不按斤卖，按个卖，一个58元。

　　街头卖的“8424”孰真孰假

　　作为瓜界名牌，街头卖的“8424”都是真的吗？

　　武汉市农科院高级农艺师胡江勇介绍，我们常说的8424西瓜，多指上海“南汇8424”。南汇地处长江和东海汇合处，海洋气候四季分明、温和湿润，土壤又为盐碱性沙土，特别适合西瓜种植，长出来的“8424”也更好吃。尤其近几年，上海将“南汇8424西瓜”进行品牌化营销，将当地瓜农种植的西瓜纳入品牌合作联社，统一包装和销售，加强了“南汇8424西瓜”的知名度。记者了解到，在武汉的盒马鲜生店内销售的“8424西瓜”，就是正宗的“南汇8424”。

　　据上海浦东新区农协会官方网站介绍，2019年，南汇8424西瓜品牌合作联社35家成员单位共种植“南汇8424西瓜”7896亩。

　　除了上海南汇的8424，其他打着8424招牌的瓜，都是冒牌货吗？

　　“当然不是，除了上海南汇，各地都在种8424，咱武汉也有8424西瓜大面积种植”，来自武汉市农科院的高级农艺师胡江勇介绍：目前市场上的“8424”主要分3种，一种自然是生长在南汇、使用南汇育种手法的正宗“南汇8424”；另一种则是使用了正宗的“8424”种子，但却种植在其他区域的；最后一种则干脆完全冒充。

　　“不能说不是生在南汇的8424就是假瓜，目前浙江、安徽、湖北等地均有种植8424，其实市面上80%-90%的麒麟瓜都是8424”，胡江勇说，就武汉来说，种植的品种为“早佳8424”。但胡江勇也表示，一方水土养一方瓜，武汉的8424和南汇8424在口感上仍有区别。

　　采访中，胡江勇传授了辨别“8424”的技巧，“8424”西瓜光表度佳，个头很圆，大小适中，瓜身上深墨绿色的花纹清晰。剖开瓜，籽都是黑色的，无白籽（瘪籽除外）、无空心、无黄筋、无硬块；吃一口，肉质细嫩、纤维少、汁水多、爽口、口感好、无异味。“按照这些特点买到的瓜，就是正宗的‘8424’”。

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　　武汉本土好吃的西瓜有哪些

　　“其实不仅是南汇的瓜好吃，咱武汉本地瓜也不差”，采访中，胡江勇向大家推荐了一波“武汉好瓜”，包括洪山区天兴洲西瓜、武汉石头瓜、江夏土地堂西瓜、新洲区涨渡湖小拱棚早佳西瓜、黄陂区露地西瓜、蔡甸区大棚小西瓜、东西湖小拱棚早佳西瓜。

　　“武汉的西瓜不比南汇‘8424’差，只是缺少品牌化营销”，胡江勇建议，武汉也可向上海学习，打造出属于武汉的名牌瓜。

　　文/记者张维纳 实习生范安妮

　　图/实习生范安妮(除网络图)