凉粉青年销售额过千万 计划登陆创业板

　　撇下金饭碗不要，南下广州赚取了人生第一桶金，又一次偶然的机会，青岛小伙刘超中发现了凉粉的商机，经过四年的创业，他的凉粉生意做到了海内外，今年的年销售额已经过千万元。近日，记者采访了这位岛城“凉粉大王”，倾听了他的圆梦故事。

　　最年轻科长看好“液晶”

　　2003年，刘超中从青岛理工大学工民建专业毕业后到一家建设公司干施工，后来又干预算。“那时候，我是公司来的第一个大学生，我很拼命工作，上手很快。”刘超中说，当时每月工资是3000元，在同学中算是高工资了，作为家里的独生子，他每年都给父母3万多元钱，这样让村里很多青年人羡慕。两年后公司专门成立了一个计划施工科负责招投标，刘超中任科长，成了公司最年轻的科长。

　　2005年，公司给科长们配备了一台电脑，光是17英寸液晶显示器就价值6000多元钱。刘超中上网查询发现，这种液晶显示器在广州售价是4000多元钱。“这种东西在北方还少见，我预想这种显示器将来会很火爆，所以决定去南方调查一下市场。”

　　2005年5月份，刘超中揣着2000元钱和一张银行卡，坐了两天火车赶到广州。没想到第一次到广州，广州人就给他一个下马威，一人拍后肩，一人趁机偷走了银行卡，两个男子迅速跑掉了。刘超中打听到了岗顶电子信息城的去处，找到了一个家庭旅馆住下，住宿费每晚是10元钱，结果当晚4厘米长的大蟑螂满屋子爬，害得他一晚上没有睡好觉。

　　刘超中第二天赶到岗顶电子信息城，那里的17英寸液晶显示器卖3000元钱，这些液晶显示器都是在东莞厂子贴牌生产的。刘超中决定去东莞厂家看看，可没等进门就被门卫给撵走了，因为他拿不出单位介绍信。

　　不要升职只要辞职

　　5天后，刘超中一无所获地回到了青岛，当晚他失眠了。第二天，他写好了辞职信交给公司领导，结果被领导给撕碎了。领导劝了两个小时来挽留，说可以给提工资，可以升职，但刘超中还是毅然辞职了。

　　刘超中拿着6000元钱再次去广州。这次他跑遍了东莞所有的液晶显示器工厂，对方还是不接茬。“一个月后，家里人来电话，让我回去考区里的公务员，当时的工资才800元钱，我连想都没想，继续留在广州创业。”刘超中结识了一位山东老乡王先生，他连请了对方10晚上的夜宵，最后王先生主动提出带他去东莞工厂进货，靠着老乡的帮助，刘超中打开了液晶显示器的销售大门。

　　半年赚了30万元

　　2005年下半年，一位沈阳的客商来到岗顶电子信息城，在考察了很多店后，最终把目光落在了刘超中的柜台处，一下子订了30台液晶显示器，并且当场支付现金。

　　30台液晶显示器让刘超中一下子纯赚3万元。“那是我第一次见到了这么多钱，一次生意赚了相当于我多半年的工资，当天晚上我把朋友们全都请了出来哈青啤，一晚上花掉了6000元钱，我们高兴得一晚上没睡着。”

　　刘超中又让青岛朋友在李村书院路租了个店面。一位韩国客商到李村店进货，要了100多台液晶显示器。2005年年底，刘超中赚了30万元回到青岛，半年时间赚了6年的工资钱。“我带着这么多钱回家，连父母都吓了一大跳，那年我花了11万元买了辆富康车。”

　　瞅准崂山凉粉

　　2006年，因为液晶显示器竞争太激烈，刘超中又回到了老本行，开了一家建筑公司对外承包工程，前后他投了20多万元，虽然揽了很多工程，但是要债成了大难题，生意伙伴欠了他40多万元债务。干了一年工程活，他基本上是不赔不赚。

　　2007年，不少在南方创业时结识的朋友来崂山游玩，每次刘超中都陪着他们爬崂山，累了大家都要在路边吃上几碗崂山凉粉，有人甚至一次要连吃三碗凉粉。“这种凉粉南方没有卖的，你给我包装几盒子，我拿回去给朋友尝尝吧。”有一次王先生提出了这个要求，不过因为凉粉保质期很短，又不便于携带，他的这个要求无法实现。说者无心，听者有意。这句话让刘超中萌生了一个灵感，要是把崂山特产凉粉卖到南方，就像是当年把液晶显示器卖到北方，肯定会赚钱。

　　说干就干，刘超中购买了大量的石花菜，跟父亲，女友个人开始在家里生产凉粉。一开始，他们就按照原始的工艺生产，然后使用包装机把凉粉装到塑料碗里。很多客户从网上得知了刘超中销售凉粉的信息后，主动订货，可是还没等发出去货物，3天时间这些凉粉就变质了。

　　投30万元延长保质期

　　2007年7月份，刘超中成立了青岛一球通海产品专业合作社，还花费10万元租赁了一处粮库来当实验室，他们试验了添加山梨酸钾，结果生产出来的凉粉只保存了一周，还是变质了。

　　3个月时间里，他们先后试验了上百种方式，可刘超中顶住了压力，前期赚的钱投进去没见效果后，他就借钱搞研发。

　　2007年9月份，因为始终延长不了凉粉的保质期，刘超中找到了沙子口街道团委，得知刘超中为了让崂山特色产品销往全国而自费研发的消息后，大家都很感动，崂山区团委帮助他联系到海洋研究所的李敬博士。

　　在李敬博士的技术公关下，凉粉的保质期延长到了一个月，刘超中试着往省内销售，可要向扩大销售范围，凉粉的保质期还需要延长。“那段时间，我豁出去了，头发都白了很多，每周都去找李敬博士，反复试验各种方式。”保质期的时间到了3个月，又延长到了6个月。这种凉粉除了用水和石花菜这两种材料外，不添加任何其他材料，既延长了保质期，又增加了硬度，适合长途运输。解决了长期以来“凉粉好吃保存难”的问题，远销全国的梦想得以实现。

　　“为了不添加任何材料，原汁原味地保证凉粉的营养，还要延长保质期，我先后投入了30万元。”刘超中说，仅仅一个凉粉包装袋保鲜膜，为了对比试验效果，他们就试验了所有国产的保鲜膜。

　　计划登陆创业板

　　2009年10月份，刘超中的“海底凉粉”产品登陆家家悦的500家超市，当年的销售额30万元。青岛一球通合作社是青岛首家取得营业资格、专做海产食品的合作社，已拥有国家自主知识产权8项、专利2项，在北京、天津、陕西等20多个省区市设有分销点，产品还远销日本、新加坡等地区，2010年销售收入达到500万元。

　　今年，刘超中被评为“崂山区十佳青年”，“海底凉粉”也被评为“青岛市十大旅游特色产品”，刘超中说，今年的销售额已经突破1100万元。“明年我们计划跟全国各大商场超市签约，把产品铺到全国，争取销售额过亿元。”

　　现在青岛一球通海产品专业合作社已经联合20多家农户生产，合作社厂房面积已扩大到3000余平方米，扩大规模后，可再吸收200余人就业，实现产值1100万元。记者了解到，刘超中的石花菜凉粉加工工艺正在申请崂山区非物质文化遗产项目。

　　谈起将来的打算，刘超中意气风发，他说，合作社正在跟崂山区海洋与渔业局合作，要在崂山区选定一处海域养殖石花菜，对石花菜搞深加工，从其中提取琼脂，提高产品附加值。刘超中告诉记者，他们计划投资400万元，建设3000亩养殖区，他还计划让合作社在2015年登陆创业板，带动更多的乡亲共同致富。

　　机遇无处不在

　　记者：当时为什么要放下高工资，选择下海呢？

　　刘超中：我算过要是买房子的话，需要很长时间，当时我已经熟悉所有工作流程，我想挑战一下自己。

　　记者：两次创业，每次都面对选择，现在回头来看，怎么评价自己的选择呢？

　　刘超中：我觉得机遇无处不在，时刻都在，关键要看你怎么抓，我觉得我的选择很正确。

　　记者：一步步创业到今天，除了靠机遇，还靠什么呢？

　　刘超中：靠信念，要么不干，要么把事情做好做透。

　　记者：很多人都有创业梦想，你想对其他的创业人说什么呢？

　　刘超中：一定要有信念，不要怕失败，失败也是一种收获，认准了就要坚持。