冬天多吃1种黑色食物，不要泡不要煮，暖身抗寒冷，6类人可多吃

今天一早去超市买了一些炒熟的黑芝麻，然后把它磨成粉，然后取适量放入碗中，加入适量红糖（没有红糖加白糖也一样），再加入开水，同时用勺子不停的搅拌，搅成糊状就可以了，一碗黑芝麻糊就做好了。虽然做法简单，但是老婆和女儿吃完之后都说很好吃。

黑芝麻相信大家都很熟悉，黑芝麻是芝麻科植物芝麻的种子，在秋季成熟后采割，太阳晒干，再把种子打下来，除去杂质，再晒干，然后就成了黑芝麻了。

现在是冬天了，很多人都有手脚冰凉的现象，尤其是女人和小孩，就算穿了秋衣秋裤睡觉，都睡不暖和，整晚都是凉的。

这种现象就适合吃点黑芝麻等黑色食物，冬天对应的脏腑是肾脏，中医讲黑色入肾，在冬天想要抵抗寒冷，可以用饮食来调理，而中医推荐首选黑色食物。

日常生活中黑色食物还是挺多的，比如说黑芝麻、黑豆、黑米、黑桑椹、黑木耳等等，而今天我们一起来了解一下黑芝麻。

俗话说：“每天吃一把黑芝麻，活到百岁无白发”，可见黑芝麻的营养价值还是比较高的。

黑芝麻中含有丰富的维生素B1、B2，维生素E，还有大量的脂肪、蛋白质，多种氨基酸以及微量元素。

黑芝麻中不饱和脂肪酸非常丰富，孕妇也可以食用，对胎儿的大脑发育有很大的帮助，小孩在成长和发育期也可以多吃点黑芝麻。

黑芝麻含有丰富的维生素E，这种物质是一种强抗氧化剂，可以保护皮肤避免自由基的伤害。

想要补钙的老人和小孩，也可以选择食用黑芝麻，因为黑芝麻含钙量大约是牛奶的4倍。

现在有一些人头发干枯没有营养，也可以多吃黑芝麻，可以使头发乌黑亮丽。

黑芝麻含有花青素，冬天天气干燥，很多人皮肤干，这个时候也可以多吃点黑芝麻来改善。

可见黑芝麻的好处还是很多的，而且适合男女老少，是日常生活中必备的养生食物。不过黑芝麻表面有一层硬硬的膜，直接嚼吃的话，会比较涩，且不能完全吸收到它的营养。所以，很多人就变着花样来做黑芝麻，比如说黑芝麻糊、黑芝麻酱、芝麻糖，还有黑芝麻丸等等。

那么，如何吃黑芝麻才能让其发挥最好的效果呢？

最好的方法可以选用道家“九蒸九晒”的方法，何为蒸：蒸为“阴”；何为晒：晒为“阳”。蒸可以使营养成分分解，减少黑芝麻的油腻感，通过晒可以吸收到太阳的能量，使其更温和，效果更好。

具体做法是：取3斗黑芝麻蒸熟，蒸熟后晒干，再蒸再晒如此反复9次，最后在炒锅中炒香，打磨成粉状，加入上好的农家蜂蜜，制作成丸子，那么通过九蒸九晒的黑芝麻丸就制作成功了。

黑芝麻丸油润光泽，看上去黝黑黝黑的，轻轻咬一口，你的舌尖会感觉又香又糯，越嚼越香，吃完后满口都充满着黑芝麻的香气。

所以在吃黑芝麻丸的时候，一定是轻轻咬一口，然后慢慢的咀嚼，而不能够一口一个，这样不仅感受不到黑芝麻香糯的口感，更不利于身体吸收它的营养。

通过九蒸九晒的黑芝麻丸适合哪些人群呢？如果你也在其中不妨也自己动手做着来吃，怕麻烦的话也可以直接买来吃，效果也是杠杠的。

1、亚健康人群；

2、从事脑力工作的人；

3、经常熬夜的人；

4、睡眠质量不好的人；

5、手脚冰凉的人；

6、头发早白、脱发的人