行业数据哪里找产业结构多元化含义—中国产业链一览表

　　今朝，我国的肉成品是由我国传统风味肉成品和西式肉成品两部门构成

　　今朝，我国的肉成品是由我国传统风味肉成品和西式肉成品两部门构成。我国传统风味肉成品在天下上市的种类约有500多个，次要是腌腊、酱卤、烧烤、干成品等肠类成品及休闲零食成品。数据显现，我国肉成品市场中，占比最大的是猪肉成品达60%行业数据那里找，其次为牛羊肉成品和禽肉成品，占比别离达20%。

　　从月度价钱来看，因为猪肉市场供给逐月改进，供给量较着增长行业数据那里找，猪肉价钱有所降落。2021年1月我国猪肉批发价为每千克46.69元，5月份降到每千克28.51元，降落幅度较大。

　　数据显现，我国火腿肠行业市场范围由2016年107.7亿元增至2019年146.6亿元。中商财产研讨院猜测，2021年我国火腿肠行业市场范围可达167.7亿元。将来跟着当代加工手艺和消费装备的晋级，火腿在风味财产构造多元化寄义、工艺、口感和品类等方面另有较大的开辟空间。

　　休闲食物正在逐步升格成为苍生一样平常的必须消耗品，跟着经济的开展和消耗程度的进步，消耗者关于休闲食物数目和品格的需求不竭增加。肉成品类休闲食物次要有牛肉干、猪肉干、肉脯、肉松等。下图为我国休闲肉成品次要品牌汇总一览表：

　　我国出名牛肉干品牌次要有棒棒娃、张飞牛肉、牛头牌食物、老四川、科尔沁kerchin、广发草原、罕山、良品铺子、百草味、冠云。下图为我国牛肉干次要品牌及所属企业汇总一览表：

　　中商谍报网讯：肉成品是指用家禽肉为次要质料，经调味建造的熟肉制废品或半废品，如腊肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说一切的以家禽肉为次要质料，经增加调味料的一切肉的成品，均称为肉成品行业数据那里找。

　　我国出名牛肉品牌次要有科尔沁kerchin、皓月、恒阳Foresun、伊赛、银蕨农场、大庄园、福成肉成品、恒都财产构造多元化寄义、东方万旗、秦宝牧业KINGBULL。下图为我国牛肉次要品牌及所属企业汇总一览表：

　　数据显现，我国范围以上企业生猪屠宰量较为颠簸，2018年到达最高值2.4亿头。2020年我国生猪屠宰量达1.6亿头，同比降落约15%。2021年第一季度，我国范围以上生猪屠宰企业屠宰量0.5亿头，同比增39.1%。

　　数据显现，2020年我国猪肉产量为4113万吨、牛肉产量为672万吨、羊肉产量为492万吨。跟着2020年以来各地落实家禽稳产保供政策步伐，天下家禽产能放慢规复。中商财产研讨院猜测，2021年我国猪肉、牛肉、羊肉产量别离可达4570.3万吨、689.1万吨、501.8万吨。

　　数据显现，2021年4月下旬开端，羊肉批发均价连续下滑，6月份羊肉批发价已跌至75.55元/kg。

　　我国出名羊肉品牌次要有MBB苏尼特肉业、比夫家人、草原峰煌、恒都、涝河桥、百蒙行行业数据那里找、蒙羊、蒙都、额尔敦、呼伦贝尔羊肉。下图为我国羊肉次要品牌及所属企业汇总一览表：

　　我国肉成品财产链中，上游为家禽的养殖及屠宰；中游为肉成品的加工，次要包罗粗加工及精密加工；下流为肉成品的销售，最初抵达终端消耗者。

　　泰国本就是牛肉的出口大国行业数据那里找，受“泰国牛疫”的颠簸，此次牛疫的爆发，让国际牛肉行情上涨。近期，我国牛市行情上涨，牛肉批发均价回涨至77.03元/kg。

　　数据显现，2020年我国生猪出栏量达5.3亿头、牛出栏量达0.46亿头、羊出栏量达3.19亿只。2021年第一季度生猪出栏量为1.7亿头、牛出栏量达0.11亿头、羊出栏量达0.71亿只。

　　牛养殖行业中，出名企业有重庆恒都、中禾恒瑞、甘肃康美牧业等。下图为我国牛养殖行业次要企业汇总一览表：

　　生猪养殖行业中，牧原股分、正邦科技及温氏股分出栏量位居前三。2020年生猪出栏量别离达1812万头、956万头、955万头。下图为我国生猪养殖行业次要企业汇总一览表：

　　我国出名猪肉品牌次要有壹号土猪、温氏、雏牧香、湘村黑猪、味央等。下图为我国猪肉次要品牌及所属企业汇总一览表：

　　数据显现，我国肉类产量近两年受疫情影响有所颠簸，2020年肉类产量为7639万吨。中商财产研讨院猜测，2021年我国肉类产量将有小幅度上升，产量可达7821.84万吨。

　　午饭肉是一种罐装紧缩肉糜，凡是质料是猪肉或牛肉等。把午饭肉切成片，能够用来夹面包食用，餐蛋面热食也很甘旨。这类罐装食物便利食用，因为将猪肉放进密封的罐中，以是也易于保留。下图为我国午饭肉产物次要品牌汇总一览表：

　　更多材料请参考中商财产研讨院公布的《中国肉成品加工行业市场远景及投资时机研讨陈述》，同时中商财产研讨院还供给财产大数据、财产谍报、财产研讨陈述、财产计划、园区计划、十四五计划、财产招商引资等效劳。

　　生鲜产物作为一样平常糊口的必需品财产构造多元化寄义，消耗群体宏大，跟着中国住民支出的不竭上升财产构造多元化寄义，生鲜产物的市场需求连续增加。同时，中国电商行业的兴旺开展，收集购物快速提高行业数据那里找，很多生鲜超市不只只能在线下购置，还撑持线上付款，构成新的消耗形式。下图为我国生鲜超市汇总一览表：

　　数据显现，我国生猪存栏量受新冠疫情及非洲猪瘟影响，2019年生猪存栏量最低，2020年开端有所回温，生猪存栏量达4.1亿头；2020年我国养牛户因还贷的缘故原由形成惊愕性兜售，再加上新冠疫情的影响，我国牛存栏量降落至0.66亿头；我国羊的存栏量团体不变，2020年羊的存栏量达2.97亿只。中商财产研讨猜测，2021年我国生猪、牛、羊的存栏量别离可达4.2亿头、0.79亿头、2.98亿只。

　　火腿肠是深受广阔消耗者喜欢的一种肉类加工食物，数据显现，我国火腿肠产量由2016年13.8万吨增至2019年15.4万吨，同比增加3.05%。中商财产研讨院猜测，2021年我国火腿肠产量可达16.3万吨。