如何挑选令人放心月饼？你挑对了吗？

　　股城网讯：如何挑选令人放心月饼？你挑对了吗？明天就是中秋小长假，你家的月饼买好了吗？市场上月饼多种多样，难免有些不良商家起歪主意卖廉价无达到安全食用月饼。怎样才能挑选到令人放心的月饼呢？选月饼时应“一看二闻三尝”：看包装是否完整无损不涨袋、信息是否齐全；闻有无异味与霉味；尝月饼是否饼皮薄厚均匀，馅料饱满，口感绵软。挑选时还应小心“养生月饼”、“无糖月饼”、“水果月饼”等陷阱。

　　一、“看”外观

　　购买时注意查看月饼包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、qs标志等是否齐全、清晰，外包装是否整洁、有无破损。观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性，是否表明色素、香精、防腐剂等。

　　优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。

　　劣质月饼表面生糊严重，有清沟、崩顶现象。