金光中国黃品潔：为生产更健康的食品 致力棕榈油的可持续发展

金光中国企业事务副总裁黃品潔先生在做客展会现场访谈间。

金光中国企业事务副总裁黃品潔先生在做客展会现场访谈间。

　　经济日报-北京讯 6月23日至25日，由主办的全国食品安全宣传周重点活动之一2019年中国国际食品安全和创新技术展览会在北京举办。金光中国企业事务副总裁黃品潔先生在做客展会现场访谈间时表示，金光集团一直致力于棕榈油的可持续发展，为生产更健康的食品提供最高效的植物油。

　　黄品潔介绍说，金光集团全球农业资源公司（以下简称GAR）一直致力于棕榈油的可持续发展，长期以来一直在研究提高种植园的生产力和产量等，此外，我们还研究以提高加工产品（如食用油和脂肪）的质量，并解决加工棕榈油的一些健康问题。如去除反式脂肪酸的研发，GAR通过重新配制，可以完全消除反式脂肪酸，并保证原有质量。

　　黄品潔介绍说，“GAR与全球领先的食品制造商一起，使用最新的国际认可的鉴定方法来测试油脂中不利于健康的物质，并通过积极安装和使用新的有效的技术，预防或减少这些物质。”

　　对于金光集团一直致力于棕榈油的可持续发展，具体有哪些具体的规划和布局？此前4月份也在北京召开的国际食品安全与健康大会之国际棕榈油可持续发展论坛里，金光农业资源公司集团企业传播部高级副总裁Anita Neville发表《实施可持续棕榈油生产实践 – 金光的案例》里也谈到，GAR是全球为数不多，致力于在整个供应链中追踪种植园水平的综合棕榈油公司之一。GAR在可持续棕榈油公司的记分表中也被SPOTT（Sustainable Palm Oil Transparency Toolkit）评为第六名。SPOTT是Zoological Society of London（ZSL）的一个项目，旨在为棕榈油行业的相关者提供实用的信息和资源，以减少其对环境的负面影响。

　　金光集团在棕榈油的可持续发展采取了社会和环境政策、参与规划（PM）和参与保护计划（PCP）、泥炭复原、村庄保护、种植园的可追溯性、单产提升、小农计划等一系列措施。

　　如社会和环境政策，GAR是世界上首个发布森林保护政策的主要农业企业之一，其中包含对负责任的棕榈生产的承诺，即经济增长，社会进步和环境保护可以齐头并进。GAR希望确保棕榈油业务免于砍伐森林，可追溯，并为经营的社区带来利益。

　　村庄保护。GAR是第一个致力于零燃烧政策的棕榈油种植者。由于这项政策和GAR的防火努力，2015年森林火灾季节只有0.5％的土地受到火灾的影响。GAR还专注于防止火灾的长期努力，帮助种植园附近的社区和村庄保持无火患。2018年，由于保持对火灾的警惕，因此GAR种植地区几乎没有火灾。

　　种植园的可追溯性。2017年，GAR为自己的工厂实现了全面的TTP。GAR目前正在与427独立种植园合作制定供应链，并计划在2020年底之前他们呈报完整的可追溯性（TTP）。通过网络和移动应用程序为小农户提供最佳实践信息，以改善他们的生产，耕作方法和生计，并支持他们进入国际供应链市场；GAR还将供应链透明度，协助供应商管理可追溯性信息。GAR通过了解供应商的更多信息，并帮助他们在自己的业务中采用更好，更可持续的做法。

　　单产提升。GAR一直在产量改善的方面持续进行研究和开发，包括气候变化恢复力或适应性。目前推出的非转基因种子Eka1和Eka2有望生产超过10吨/公顷/年的毛棕油（CPO），而目前的印尼国平均产量为3.5吨/公顷/年。

　　小农生计（农户扶持）。自1990年以来，GAR一直支持培训农户计划，目前已培训超过69,000名农户。GAR为农户提供高产种子和优质肥料，还通过定期培训良好农业规范（GAP）确保知识转移和能力建设。GAR自2014年起为独立农户推出创新融资计划。该计划旨在鼓励更多独立农户通过给予他们获得融资并帮助他们在四年内以更好的质量、更高产的种子进行再种植来维持生计。

　　致力棕榈油的可持续发展，对环境、对食品相关产业、对区域经济的发展都产生了哪些积极影响？“棕榈油在实现联合国的几项可持续发展目标方面发挥着重要作用。在负责任地生产时，它可以减轻贫困，遏制世界饥饿，为发展中国家带来经济增长，良好的健康和教育等。”黄品潔表示，从金光角度看，可以从扶贫、最高效的植物油、生产更健康的产品等六个方面。

　　一、扶贫。棕榈油在马来西亚和印尼等主要生产国减少农村贫困方面发挥了巨大作用。在农村和边远地区开放棕榈油种植园有助于提高当地居民的收入。印尼大约40％的种植园区归大约200万小农户所有，据《世界经济增长报告》估计，这些农民的收入是自给农民的7倍

　　二、最高效的植物油。棕榈油是世界上用途最广泛，效率最高的植物油，每公顷产量高于其他任何食用植物油。棕榈油是世界各地人口的重要食品成分，特别是在中国和印度。随着全球人口的持续增长，棕榈油将继续在养活世界方面发挥关键作用。

　　三、发展中国家的“维A”强化剂。南亚和撒哈拉以南非洲地区维生素A缺乏症的发生率很高，许多发展中国家将植物油（如棕榈油）作为主要食用油，向消费者提供脂溶性维生素，如维生素A。富含不饱和脂肪酸的植物油易氧化，因此维生素A的稳定性有限。 棕榈油的饱和脂肪酸分布使其在室温下呈半固态，更不容易氧化，使其成为最适合的选择之一。

　　四、生产更健康的食品。棕榈油具有独特的成分，使其不含反式脂肪。棕榈油在室温下呈天然存在形式的半固体，无需部分氢化（这是导致反式脂肪酸形成的原因），使其天然无反式脂肪。棕榈油HIA具有许多其他健康益处。如它是β-胡萝卜素的丰富来源；还含有生育酚和生育三烯酚，它们是抗氧化维生素E的成分。

　　五、创造光荣就业带动经济增长。据估计，仅在印度尼西亚，棕榈油行业创造了大约1600万个直接和间接就业岗位，并为其年出口收入贡献了190亿美元。除了棕榈油的种植和收获外，该行业还在棕榈油加工，研发，贸易和物流等领域创造了就业机会。