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痛风的“祸根”被发现,7类高嘌呤食物,若能管住嘴,就稳赢了!

  • 来源:互联网
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  • 2020-09-05
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痛风、痛风、痛到你发疯!

  这可不是危言耸听,只有痛风患者才能深刻体会到切肤之痛!

  在急性痛风发作时,患者关节会产生剧烈的疼痛感,伴随局部红肿、发热等症状出现。

  随着痛风不断发展,患者病发次数不仅会越来越频繁,后期还可能形成痛风石、关节炎,甚至是出现关节变形、畸形等严重问题。

  而根据临床调查表明,痛风出现的主要原因就是由于“尿酸盐结晶”堆积,这里就要提到一种名为“高尿酸血症”的疾病。

当患者体内的血尿酸水平超标之后,就会析出大量尿酸盐结晶,并在皮肤覆盖薄弱、局部温度较低的关节处堆积,继而诱发急性痛风!

  根据临床调查表明,在人体血尿酸中,有2/3都是内源性尿酸,食物来源只是一小部分,但是考虑到尿酸代谢能力下降,食物中所含的嘌呤成分仍然不能忽视!

而且,对于动物性食物而言,嘌呤含量过高,不仅意味着尿酸代谢压力,更多还与膳食结构不平衡有关,这也是导致代谢紊乱的重要因素!

以下几类恰恰就是高嘌呤食物,在生活中应当尽量远离:

  1、动物内脏:很多朋友都喜欢吃各种动物内脏,比如猪肝、腰子、猪脑花等。在养生界甚至还有“以形补形”的说法,认为吃动物内脏有助于内脏健康。

殊不知,动物内脏恰恰就是严重超标的嘌呤食物代表,平均每100克中嘌呤含量就超过了150mg;

  2、各种浓汤:在中国很多地区都有喝汤的习惯,当需要补钙时,大家第一想到的就是各种骨头浓汤、鱼汤等;有部分朋友,还喜欢饮用火锅汤。

殊不知,食物经过长时间熬煮之后,营养成分不仅会被破坏,钙质无法渗透到汤中,同时大量嘌呤还会进入汤内,长期饮酒只会造成高尿酸血症、肥胖等问题出现;

  3、海鲜:海鲜在任何季节都有消费市场,对于减肥朋友而言,海鲜中不仅含有身体所需的营养成分,同时脂肪含量极低,是减脂、补充营养的不错选择。

但是,部分海产品中同样也存在嘌呤成分,包括了沙丁鱼、虾、凤尾鱼、海带等;

  4、豆制品:豆制品不仅指各种豆类,还有其加工而成的食物,比如豆腐干、豆腐、豆皮和腐竹等。

根据临床调查表明,平均每100克的豆制品中,所含的嘌呤约为75mg左右,并不适合痛风急性发作期食用。即便是高尿酸血症患者,也应尽量减少食用豆制品;

  5、含糖饮料:肥宅快乐水、果汁都是气温炎热时很多人的标配,殊不知它们“甜口感”的背后,却隐藏着痛风危机!

这是因为他们都含有果糖成分,不仅会促发肥胖,还会增加体内内源性嘌呤生成,进而导致尿酸值进一步升高

所以,高尿酸血症患者应远离各种含糖饮料,白开水才是真正的最佳选择;

  6、酒类:临床上有很多痛风患者,都是在一次大量饮酒后突然发病的。很多酒类中本就存在嘌呤物质,特别是啤酒含的嘌呤较多,在进入机体后会促进尿酸的大量产生。

而且,酒精代谢过程中产生的乳酸,还会抑制尿酸排出,进一步造成尿酸值升高;

  7、红肉:所谓的红肉指的就是各种畜肉,比如猪肉、牛肉、羊肉等,和禽肉类比起来,它们所含的热量更高,更容易导致肥胖、代谢紊乱等问题出现。

而且,红肉中所含的嘌呤成分也相当高,平均每100克达到了近150mg左右,并不适合痛风和高尿酸患者。

  如果不想让痛风找上自己,远离以上几类食物很有必要。不过,这里需要强调一点,并非是所有的高尿酸血症都会发展为痛风,所以高尿酸患者也不需要过度紧张,只要积极配合医生进行调理、控制尿酸水平,就能降低高尿酸的病发率。

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  • 编辑:崔雪莉
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