三级防伪更可信可靠 食盐标志新版防伪技术明年启用

三级防伪更可信可靠 食盐标志新版防伪技术明年启用周杰伦生日派对现场照 11月26日，中国盐业协会第八届二次理事会在北京召开，会议同期举办了食盐标志新版防伪技术启用仪式，该技术将于2021年1月1日起正式运用于食盐标志生产。 在启用仪式现场，记者看到：使用了新版防伪

11月26日，中国盐业协会第八届二次理事会在北京召开，会议同期举办了食盐标志新版防伪技术启用仪式，该技术将于2021年1月1日起正式运用于食盐标志生产。

在启用仪式现场，记者看到：使用了新版防伪技术的食盐标志有三种，即绿色LOGO版（代表碘盐）、黄色LOGO版（代表未加碘盐）以及标码合一版。新版防伪技术把具有追溯功能的二维码和带有激光全息防伪功能的碘盐、未加碘食盐标志印刷在一起，LOGO为彩色印刷，与全息精准套位，倾斜或转动标志可以看到清晰漂浮的“√”围绕LOGO转动，点光源或光线直射时更清晰，周围邮票齿以及微缩的“ZYXH”精细定位，边缘锐利、整齐，大角度倾斜标志时，“盐”变为彩色，正常角度时发暗。

此时为何还要进一步升级防伪技术？中国盐业协会碘盐标志专业管理委员会主任吴庆欣坦言：“从防伪的角度来说，我们通过试点工作和专家论证，发现二维码虽然方便产品的追溯查询，但其防伪级别很低，很容易被仿制。利用照相、扫描、打印、复制的二维码，均可以查询并获得相应的真实信息，造成食盐真假难辨，假亦当真，使消费者无法辨别，食盐市场监管难度加大，也给产销企业带来巨大的经济损失和法律隐患。因此综合利用食盐标志的防伪功能，保障了二维码的唯一身份，有利于消费者查询、监管者辨别，大大增强了二维码的公信度，实现真实追溯。而且，为不增加食盐定点生产企业负担，新版食盐标志提质不提价。”

那么，新版食盐标志投入使用后如何管理？据了解，2021年1月31日前，各食盐定点生产企业将与中国盐业协会签订2021年—2023年碘盐证明商标和未加碘食盐证明商标使用许可合同。为保证食盐定点生产企业的合法权益，防止食盐标志和标码合一标志外流，包装企业不得直接与食盐标志定点生产企业签订采购食盐标志和标码合一标志的合同，2021年5月底前由各食盐定点生产企业与食盐标志定点生产企业签订采购合同；如集团盐业公司代表本集团内的食盐定点生产企业统一采购，也需要与食盐标志定点生产企业签订采购合同。食盐定点生产企业或集团盐业公司委托包装企业贴标，要与包装企业签订规范使用食盐标志的责任书，并对包装企业贴标质量进行监督。

据王小青介绍，中国盐业协会履行食盐标志注册人产品监测义务，每年都委托国家盐产品监测中心和中国轻工业井矿检测中心对食盐质量、标签标识进行市场抽检，委托标志制版企业对市场抽检的食盐标志和标码合一标志进行检测。考虑到新冠肺炎疫情影响，今年协会将普查普检改为对重点省份内的食盐实物质量、食盐包装标签标识（含食盐标志）进行抽查监测，抽检了广东、江苏、河北、天津、湖北、湖南、四川、江西、陕西十个省155批次，其中抽查65家食盐定点生产企业91批次，抽查流通市场64批次。实物质量合格率100%，较2019年提高了1. 2个百分点，标签标识合格率78. 71%,，较2019年提高了20.25个百分点。标签标识不合格主要包括净含量、生产日期、抗结剂、营养成分的标示内容。

文| 赵曦