“诗画浙江·百县千碗”遂昌风炉宴品鉴交流会在遂昌召开
以食为媒 品特色遂昌风炉文化
“诗画浙江·百县千碗”遂昌风炉宴品鉴交流会在遂昌召开
(记者 叶德宝 马佳丽)以美食为媒,邀请游客寻味来遂昌、避暑来遂昌,8月2日,由遂昌县文化和广电旅游体育局主办,在遂昌红星坪温泉精品酒店举办“诗画浙江·百县千碗”遂昌风炉宴品鉴交流会,遂昌县文化和广电旅游体育局相关领导、遂昌民俗专家、遂昌美食文化代表、遂昌餐饮协会秘书长、风炉记忆老板,以及旅游kol、媒体嘉宾等齐聚遂昌,共同探讨风炉文化、品鉴风炉盛宴。
据介绍,风炉是遂昌县传统火锅的统称,延续了遂昌农家百年的烧制土法。不同于传统江浙菜,风炉宴自成一派,以往往3、4个风炉一同上桌,食材取自山野,口味讲究“鲜”“辣”,混合乡野豪迈之气,特色十足。
以食为媒,邀请广大游客前往遂昌避暑,本次活动以“品味风炉文化”为核心,在“避暑来遂昌”的大众文旅印象上,进一步提升遂昌风炉宴美食印象,8月2日上午,旅游达人在遂昌开启了水上运动、风炉初体验等避暑玩水、美食品鉴之旅。在当晚举办的遂昌风炉宴美食品鉴会上,遂昌美食文化代表、餐饮代表、民俗专家现场分享了风炉宴的起源与发展历史,旅游达人们则结合遂昌文旅体验,分别就遂昌夏季美食风炉宴、夏季避暑产品、夏季休闲娱乐项目等内容进行心得分享和交流;风炉宴大厨更是亲自上阵,为现场嘉宾制作遂昌风炉宴“十大碗”,直观体会,现场品尝,近距离感受到遂昌风炉宴的魅力。
遂昌县位于浙江省西南部,区域内拥有九龙山国家级自然保护区、遂昌国家森林公园、独山历史文化名村、含晖胜境、白马山避暑胜地、南尖岩景区、遂昌金矿国家矿山公园等自然景观和景区景点。不仅文旅资源丰富,遂昌县高山村落、森林、水资源丰富,全域森林覆盖率高达83.47%,使这里成为远近闻名的避暑胜地。
遂昌县文旅局相关负责人表示,遂昌夏季避暑资源禀赋优异,一直是周边游客避暑胜地。在此基础上,选择在遂昌山水之间,举办本次风炉宴品鉴交流会,并在现场营造出儿时避暑的轻松休闲氛围,旨在提升遂昌风炉宴美食知名度的同时,为游客带去夏季到遂昌放松身心、享受自然山水、与亲友同品鉴风炉宴的全新休闲避暑方式。也希望通过风炉宴文化的分享,不断提升遂昌旅游的文化渗透率,为遂昌旅游赋能。
据悉,除了现场分享,此次活动还邀请旅游达人发布遂昌文旅体验图文笔记、视频,以此提升遂昌文旅知名度,邀请更多游客到遂昌避暑、品风炉宴。
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- 编辑:崔雪莉
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