周广军做客“人人都爱中国造”访谈 分享苏州稻香村百年历程

周广军做客“人人都爱中国造”访谈 分享苏州稻香村百年历程忍着之路 1月8日，央视网“人人都爱中国造”节目推出“中华老字号新百年计划”稻香村专场，稻香村集团总裁周广军做客访谈直播间，分享稻香村“国潮”转型之路，讲述中式糕点如何走向世界。

1月8日，央视网“人人都爱中国造”节目推出“中华老字号新百年计划”稻香村专场，稻香村集团总裁周广军做客访谈直播间，分享稻香村“国潮”转型之路，讲述中式糕点如何走向世界。

稻香村集团的前身是苏州稻香村，自1773年在苏州创始，至今已传承240余年，是商务部首批认定的中华老字号、“稻香村”品牌的创立者、“稻香村”糕点类商标持有人，稻香村苏式月饼制作技艺也被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。

“稻香村从苏州起源，糕点里一直流淌着精致浪漫的基因”，周广军说。从苏州观前街上的一间小店到如今在全国拥有10个现代化的生产加工中心，7大原料供应基地，700多家专卖店、商超专柜，出口海外40多个国家和地区，稻香村传承百年工匠精神，科技赋能创新发展，成为了老字号传承创新发展的典范。

创新产品以消费者为中心

各具特色的中式糕点是稻香村的招牌产品，周广军介绍，稻香村传承了苏式糕点的制作技艺，用料考究、做工精细。在传承传统技艺的基础上，稻香村不断创新，对部分古老糕点秘方和制馅流程进行破译和改良，用现代化手段最大程度恢复失传技艺、改进传统技艺。近几年，健康养生成为消费趋势，稻香村推出了糖醇类糕点、黑金酥、黑金月饼等，降低糖度、油度，满足消费者的健康需求。

（稻香村第四、五、六代技艺传承人）

此外，稻香村延续并创新开发了各种糕点、月饼、粽子、面包、炒货等产品，时令品种更是随四时八节时令变化而变化。现在还在尝试布局加餐、休闲食品，推出了螺蛳粉、速冻饺子、速冻汤圆、卤煮辣味等产品，满足消费者的多元需求。

创意营销打造国潮新势力

随着民族自信的不断增强，国潮国风被越来越多的年轻人喜爱，稻香村在产品和营销层面融入更多中国元素，获得了年轻消费者的认同。稻香村已经接连与王者荣耀、剑网3、功夫熊猫、HelloKitty等知名品牌合作推出联名礼盒，破圈层与不同消费者互动，丰富了品牌内涵。

（稻香村X王者荣耀中秋联名礼盒）

除了跨界合作外，稻香村还开展了电商直播、品牌联动等一系列的创意营销活动。作为老字号中较早“触网”的企业，稻香村从与头部主播合作直播带货，到自建直播团队、开发微信小程序商城，再到尝试社群营销，打出了线上营销的组合拳，已连续多年在天猫、京东等主流电商平台糕点类目、月饼类目取得骄人成绩，销售额年均增长30%以上。

（艾媒咨询数据显示稻香村2020年中秋线上销售位居首位）

文化引领传播好中国故事

周广军介绍，稻香村在2013年成立了海外事业部，目前产品已经出口到海外40多个国家和地区，今年出口整体更是增长了60%。这也进一步说明了稻香村的影响力正逐步扩大，已经成为了中国传统糕点美食的文化符号。

基于此，稻香村正在打造“稻香村超级IP”，深挖品牌价值，提升品牌影响力。周广军表示，集团已经组织专门人员查询史料典籍，寻找老物件、旧资料，组织专家研讨会，梳理稻香村的历史脉络，并将这些成果编辑成图书出版、拍摄整理成纪录片，便于讲好稻香村故事、讲好中国故事。

振兴中华老字号工作任重道远，周广军表示，新时期，稻香村将以科技赋能，在产品提升、市场开发、线上营销、IP打造等方面发力，推动“1亿家庭计划”的实现，让稻香村成为人们美好生活的一部分，同时为传播中国文化、推动中式糕点复兴贡献力量。

西安团购房 http://www.xinzhiliao.com/sj/dongji/32958.html