元气森林对外发布《2021年元气森林气泡水消费洞察报告》

元气森林对外发布《2021年元气森林气泡水消费洞察报告》谭松韵个人资料 元气森林对外发布《2021年元气森林气泡水消费洞察报告》： “成分党”崛起气泡水消费大有门道 近日，元气森林对外发布了《2021年元气森林气泡水消费洞察报告》（以下简称《报告

元气森林对外发布《2021年元气森林气泡水消费洞察报告》：

“成分党”崛起气泡水消费大有门道

近日，元气森林对外发布了《2021年元气森林气泡水消费洞察报告》（以下简称《报告》）。据智研咨询报告，2018年至2020年中国风味气泡水市场销售额从35.8亿元增长至58.1亿元，规模主要为元气森林贡献。前瞻数据显示，预计到2025年我国气泡水市场规模将达320亿元。

据悉，该《报告》通过对元气森林天猫旗舰店2021年前11个月销售数据的分析，对哪些用户在购买气泡水、消费者为何青睐0糖气泡水、气泡水最常出现的场景等问题做出了解答。

女性消费群体占7成

据《报告》显示，在2021年购买气泡水的人群中，女性比例高达七成，体现出女性消费者在选择饮品时对于健康理念更加重视。

从气泡水购买者的年龄层划分上看，95后已成长为气泡水消费的绝对主力，占比近50%。据《报告》提供的数据显示，34岁以下的用户更是占2021年气泡水消费用户总数的72.99%。

白桃味经久不衰仍是最受消费者喜爱的口味

据了解，自2020年起，气泡水市场就呈现井喷式的发展趋势。在元气森林火爆市场后，各大饮料厂商也纷纷迎来了自己的“气泡时代”。例如卖凉茶的和其正推出了气泡口味；元气森林的酸梅汤气泡水口味也很出位；娃哈哈旗下饮料品牌Kellyone上新了一款名为“生气啵啵”的气泡水；可口可乐旗下的怡泉品牌推出了AHA气泡水；百事可乐也不甘示弱推出了hubly气泡水；农夫山泉推出了含有拂晓白桃味、日向夏橘味、莫吉托味的三款苏打气泡水。2021年4月以来，元气森林更相继推出了樱花白葡萄、海盐菠萝、山楂以及石榴红树莓4种口味的气泡水，产品上新速度可见一斑。

《报告》显示，从对口味的选择看，从2019年-2021年3年过去了，清新的白桃味依然是消费者在购买气泡水时的首选。值得关注的是，“海盐玫瑰味”成为用户最期待喝到的口味，列位其后的是“沁甜西瓜味”和“冰糖番茄味”。

减糖成趋势 消费者多为“成分党”

随着中国饮料行业不断加大科技投入和新品研发，向健康饮品的方向转型升级。元气森林的火爆也让越来越多的饮料企业加入“无糖”阵营。

中国科学院大数据挖掘与知识管理重点实验室发布的《2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告》显示，2020年国内无糖饮料市场规模达117.8亿元，较2014年翻了7倍，预计2025年该市场将增至227.4亿元，五年内实现规模翻番。2027年，该市场将继续攀升至276亿元规模。而以气泡水为代表的无糖碳酸饮料是无糖饮料市场的重要组成部分。2020年无糖碳酸饮料市场规模达到66.9亿元，占无糖饮料市场的半壁江山。

无糖气泡水作为元气森林的第一款爆品，至今仍保持着较强劲的品牌优势。中国科学院大数据挖掘与知识管理重点实验室调研数据显示，在所有的无糖气泡水品牌中，82.1%的消费者倾向选择元气森林。消费者为何选择元气森林气泡水？根据《报告》统计，0糖0脂0卡是影响消费者购买元气森林的首要因素，这从一个侧面凸显出年轻消费群体对减糖理念的重视度逐步增强。

在市场调研中，还有很多消费者表示之所以选择购买0糖气泡水是因为成分。不止美妆，越来越多人开始着重关注食品配料表，成为“成分党”之一。

成为高热量食物的最佳搭配

低热量的0糖气泡水，作为火锅、螺狮粉和烧烤等高热食物的佐餐伴侣，在解腻解辣的同时也不会担心摄入额外的热量，正在成为年轻消费群体中风行的新趋势。

根据中国科学院近日发布的《2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告》显示，随着公众健康意识的增强，无糖饮料的市场规模将进一步保持增长势头，预计未来5年内实现翻番，2025年增至227.4亿元规模，也侧面证明越来越多的人已经意识到减糖的重要性。通过对该《报告》的分析也不难发现，年轻消费群体正在成为气泡水消费的绝对主力，随着年轻群里开始对健康的关注这一举动会反向推无糖动气泡水市场的进一步成长。

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