百草味上线巧克果果系列新品

当酸奶巧克力遇上水果干会发生怎样的味蕾反应？近日，休闲零食品牌百草味推出了巧克果果系列新品，巧妙地将酸奶巧克力和柑橘片、芒果干等果干相结合，给消费者带来了更高颜值、更多层次的美味体验。

据悉，巧克果果是百草味专门针对“Z世代”“新锐白领”等追求颜值、喜欢分享的年轻消费人群研发的年轻化、网红化的果干零食。区别于传统果干单一的口味形态，巧克果果主打酸奶、白巧克力加果干的搭配，精选优质原材料，采用AD热风干技术、FD冻干技术等创新工艺，锁住水果的形色香味、保留维C、膳食纤维等营养，使得果干肉质水润香甜不干硬，不含反式脂肪酸，健康美味。同时，巧克果果采用了果干同色系的透明高颜值创新包装，精致感满满，能激发年轻消费者的社交互动属性。

目前，巧克果果系列产品有酸奶巧克力风味柑橘片、风味芒果片、巧克力冻干草莓、冻干芒果四款新品。以酸奶巧克力风味柑橘片为例，产品精选大个沃柑，单个鲜果只取中段50%果肉，15斤鲜橘仅能产出1斤柑橘片，确保了果干原材料的优质。生产技术上使用AD热风干技术，锁住了柑橘形色香味，保留维C等营养。风干后的柑橘片裹上酸奶巧克力，带来了多层次更大胆的酸甜风味体验，独立的小袋包装，适合随身携带和分享。

果干蜜饯一直是百草味的核心品类之一，据天猫生意参谋数据显示，截至2021年10月，百草味果干蜜饯类产品连续两年稳坐行业第一，在零售通渠道，百草味果干蜜饯的市占率超过70%，位列行业TOP1，而芒果干更是百草味销量过亿的爆款大单品，累计销量高达1.2亿袋，深受消费者的喜爱。作为休闲零食行业的头部企业，百草味正是通过持续不断地围绕消费者的需求进行产品创新，打造差异化竞争壁垒，才能在行业同质化竞争之下形成自己的“护城河”。

此次上新的巧克果果系列也是百草味在传统巧克力冻干果干上的升级创新，特别是酸奶巧克力风味芒果干，更是行业首创。而早在2020年，百草味就曾洞察到年轻消费者对于零食健康化、品质化的需求和对产品高颜值的追求，从而对旗下果干产品进行全新升级，推出了“阳光果派”系列果干，该系列产品在原料选择上更加严格，零添加工业香精和人工色素，将果干的糖酸比保持在20-25，降低了糖分，解决了果干产品普遍偏甜且高热量的问题，满足了消费者低糖、低热量的食用需求。

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